Овощное ассорти на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 14282 раз
Очень вкусное ассорти на зиму.Расчёт дан на трёх-литровую банку.Овощи варьируйте на свой вкус,чего вы любите больше.
Ингредиенты
- Кабачки,цуккини 1 шт
- Паттисон 1 шт
- Помидоры 3-4 шт.
- Огурец свежий 3-4 шт.
- Капуста цветная 1 шт
- Капуста белокочанная 2-3 ломтика
- Перец болгарский 2-3 шт.
- Лавровый лист 3 шт
- Горький перец 1 кусочек
- Корень хрена 1 кусочек
- Петрушка 2 веточки
- Перец душистый горошек 3 шт
- Перец чёрный горошек 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Сахар(на 1 л воды) 4 ст.л.
- Уксус столовый 9%(на 1 л воды) 6 ст.л.
- Соль(на 1 л воды) 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Кабачки нарезать кружками.Огурцы,если крупные по кружками,если нет,то можно целиком,цветную капусту обдать кипятом.В банку положить специи,сложить овощи и залить кипятком на 15 минут.
Шаг 2 из 3
Затем воду слить,закипятить и добавить в неё соль,сахар и уксус.Залить овощи горячим маринадом и закатать.
Готово!
Зимой открыть баночку и наслаждаться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Это, действительно, наслаждение! Спасибо за рецепт.
1 октября 2016 07:42
Ответить
Спасибо девочки!Мне очень нравится эта заготовка!
31 июля 2012 20:12
Ответить
Да, замечательное ассорти!=)
31 июля 2012 08:12
Ответить
Замечательные баночки=))) зимой класс!
30 июля 2012 16:37
Ответить
Перец фаршированный куриным мясом и кус-кусом
Фаршированный болгарский перец блюдо давно знакомое и многими любимо ...
30.09.2019, 15:43
tanana
Ленивый перец
Вкусное,яркое и очень простое блюдо.Подобное готовлю часто.Этот вари ...
01.09.2012, 00:04
lakshmi
Закуска из перца
Закуска из перца. Хочу поделится с вами вкусной закуской из печеного ...
15.09.2019, 21:06
ihajse
Лечо из красного и желтого перца
Лечо, простое, но популярное венгерское блюдо, которое прижилось во ...
06.03.2016, 00:05
mnat
Фаршированный перец вермишелью и куриным мясом
Фаршированный болгарский перец вермишелью с куриным мясом, помидором ...
13.06.2016, 17:35
lorik26
Салат с красной капустой
Яркий салат с замечательным вкусом!
31.01.2015, 18:37
Zaha
Фаршированный перец с морковью и помидорами
Очень вкусный фаршированный болгарский перец, особенно хорош в подли ...
30.03.2015, 10:19
LinaA
Салат из перца, закусочный
Закусочный салат из болгарского перца, который украсит Ваш стол и в ...
23.08.2015, 14:45
barska
Заготовка перца с баклажанами
Нам нравится когда у нас большое разнообразие консервации, поэтому с ...
22.08.2014, 19:52
тамара агапитова
Заморозка овощей для омлета
Заморозка овощей для омлета на зиму. Это отличная заморозка вас выру ...
28.08.2016, 11:02
lorik26