Овощное ассорти на зиму
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5801 раз
Очень вкусное ассорти на зиму.Расчёт дан на трёх-литровую банку.Овощи варьируйте на свой вкус,чего вы любите больше.
Ингредиенты
- Кабачки,цуккини 1 шт
- Паттисон 1 шт
- Помидоры 3-4 шт.
- Огурец свежий 3-4 шт.
- Капуста цветная 1 шт
- Капуста белокочанная 2-3 ломтика
- Перец болгарский 2-3 шт.
- Лавровый лист 3 шт
- Горький перец 1 кусочек
- Корень хрена 1 кусочек
- Петрушка 2 веточки
- Перец душистый горошек 3 шт
- Перец чёрный горошек 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Сахар(на 1 л воды) 4 ст.л.
- Уксус столовый 9%(на 1 л воды) 6 ст.л.
- Соль(на 1 л воды) 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Кабачки нарезать кружками.Огурцы,если крупные по кружками,если нет,то можно целиком,цветную капусту обдать кипятом.В банку положить специи,сложить овощи и залить кипятком на 15 минут.
Шаг 2 из 3
Затем воду слить,закипятить и добавить в неё соль,сахар и уксус.Залить овощи горячим маринадом и закатать.
Готово!
Зимой открыть баночку и наслаждаться.
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Эленика
Это, действительно, наслаждение! Спасибо за рецепт.
1 октября 2016 07:42
Ответить
lakshmi
Спасибо девочки!Мне очень нравится эта заготовка!
31 июля 2012 20:12
Ответить
mazak
Да, замечательное ассорти!=)
31 июля 2012 08:12
Ответить
Marina30
Замечательные баночки=))) 
зимой класс!
зимой класс!30 июля 2012 16:37
Ответить
Маринованные помидоры
Обожамый мной рецепт приготовления маринованных помидоров! Рекоменду ...
28.05.2015, 18:40
bvlena
Сырая аджика с орехами и хреном
Острая аджика для гурманов, любителей перца и хрена. Хорошо и долго ...
26.08.2015, 19:15
Тория
Гаспачо с итальянскими травами
Вариант знаменитого летнего холодного испанского супа гаспачо, прибл ...
01.08.2014, 09:12
ОльгаЧ
Томатный соус с базиликом к мясу
Отличный томатный соус с базиликом, хорошо подходит к любому виду мя ...
25.08.2015, 19:46
ihajse
Салат из помидоров с черной фасолью и адыгейским сыром
Полезный, вкусный и достаточно сытный салат из свежих помидоров, отв ...
01.07.2016, 11:30
HelgaZ
Салат из помидоров и плавленного сыра
Предлагаю вам приготовить еще один салат из серии на скорую руку с п ...
21.08.2016, 19:55
ihajse
Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным "сыром"
Перед Вами сытная горячая закуска или основное блюдо на ужин для пос ...
08.06.2016, 09:49
ОльгаЧ
Закуска из помидоров в кляре
Закуска из помидоров в сырном кляре вкусное блюдо, которое готовится ...
31.10.2017, 23:07
Ира Ли
Помидоры малосольные
Чудесные помидоры.
24.06.2012, 18:59
Ellisa
Салат "Краски лета"
Легкий, красочный и свежий салатик=)
02.08.2012, 15:10
Marina30