Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Чеснок маринованый на зиму.

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5060 раз
    фото рецепта: Чеснок маринованый на зиму.
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.67
    3 голоса
    Маринованый чеснок давно сыскал себе славу отменной закуски. Но его можно применять и в других блюдах. Он хорош к мясу, с салом, в борще. Да мало ли где? Маринуется он без особых проблем. Быстро и не хлопотно. А Для придания пикантности и красоты добавим сок свеклы.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Чеснок
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Выбираем крепкие головки и очищаем от шелухи.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Складываем в миску. Заливаем кипятком на 4-5 минут и сливаем воду.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №2
    Шаг 3 из 8

    В кастрюлю наливаем воду примерно 300 мл. Кладём сахар, соль , перец горошком, и лавровый лист. Ставим на огонь. После закипания варим маринад ещё секунд тридцать. Перед снятием добавляем уксус.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №3
    Шаг 4 из 8

    В чистую, простерилизованную и сухую банку укладываем чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Трем на мелкой терке половинку маленькой свеколки. Чтобы получилась кашица.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Выдавливаем сок из свекольной кашицы прямо в маринад и заливаем чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Витамины на зиму готовы.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №7
    Готово!

    Банки стерилизуем. И через две недели чеснок будет готов.

    Фото приготовление рецепта: Чеснок маринованый на зиму. шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Jorks
    Pretty good! Thanks! :D
    10 февраля 2015 22:04
    Ответить
    Zoya7
    тамара агапитова,Спасибо!!!
    9 февраля 2015 13:08
    Ответить
    тамара агапитова
    Красиво, аппетитно, рецепт утащила!
    8 февраля 2015 22:03
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам