Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Джем из алычи

977
+7

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня я варила из алычи джем. Он получается достаточно густой, когда полностью остывает. Цвет конечно темнеет в процессе варки, но на вкус это не влияет. Кисло-сладкий ароматный джем. Пробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Алычу кладем в мойку и замачиваем на время, чтобы более тщательно отмыть её.
Джем из алычи
Шаг 2
Алычу моем, перебираем. Для джема нужны только здоровые плоды. Порченные выбросить.
Джем из алычи
Шаг 3
Удаляем косточки и измельчаем.
Джем из алычи
Шаг 4
Вот такое пюре получается.
Джем из алычи
Шаг 5
Через сито процеживаем от крупных кусочков кожуры.
Джем из алычи
Шаг 6
Добавляем сахар и ставим на огонь.
Джем из алычи
Шаг 7
Варим помешивая время от времени, снимаем пену.
Джем из алычи
Шаг 8
Цвет меняется в процессе. Пробуйте. Уваривайте до желаемой густоты. Я продолжаю варку дальше.
Джем из алычи
Шаг 9
И вот спустя 2 часа джем готов.
Джем из алычи
Шаг 10
Разливаем по стерильным баночкам, накрываем крышками и закатываем. Хранить можно 2 года.
Джем из алычи
Готово!
Джем из алычи готов.
Джем из алычи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    20 июля 2015 18:36
    Это суперский джем love Как Вы и написали, кисло-сладкий love Люблю его!
Шаг
1 из 11