Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кумкватовый джем

393
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматный джем из экзотического фрукта- кумквата, станет отличным источником витамина С и вкусным компонентом бутерброда к завтраку с чаем. Кумкват - китайский мандарин,больше похож на апельсин и отличается от обычного апельсина размером и тем, что его можно кушать с кожурой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Стандартно для джема нам нужны всего лишь фрукты, вода и сахар. Я в этот раз добавляю стручок ванили и немного имбиря. Благодаря им джем получается невероятно тропическим на вкус.
Кумкватовый джем
Шаг 2
Кумкваты моем и нарезаем на половинкки, Достаем маленькие косточки. Выкладываем кумкваты в миску и засыпаем их сахаром. Оставляем кумкваты на 12 часов, за это время кумкваты пустят сок, а сахар растворится.
Кумкватовый джем
Шаг 3
На следующее утро добавляем к кумкватом 100 мл воды, стручок ванили и нарезанный пластинами корень имбиря. Провариваем джем 5-7 минут. Снимаем пенку, которая образовалась. Отставляем джем с огня и даем ему полностью остыть до следующего утра.
Кумкватовый джем
Шаг 4
На следующее утро провариваем джем еще раз 5 минут, добавляем сок половины лимона и раскладываем джем по стерилизованным баночкам. Закрываем герметичными крышками. такой джем может храниться до года.
Кумкватовый джем
Готово!
Подавать джем можно на кусочке свежего хлеба или булочке, с молоком или чаем. Приятного аппетита!
Кумкватовый джем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5