Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Ткемали" из темной сливы

1751
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Настоящий ткемали делают из светлой алычи. Это идентичный рецепт, но из угорки. Делаю его под себя, поэтому жгучий перец и кинзу не кладу, но добавляю много чеснока. Нравиться сочетание сладости сливы и чесночный вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливы вымыть и сложить в кастрюлю. Залить водой, чтобы покрыло. Дать провариться, чтобы сливы размягчились.
"Ткемали" из темной сливы
Шаг 2
Протереть через сито, чтобы отделить косточки и шкурки.
"Ткемали" из темной сливы
Шаг 3
В полученное пюре добавить измельченный чеснок, красный перец, соль, мелко нарезанный укроп.
"Ткемали" из темной сливы
Готово!
Дать закипеть, проварить несколько минут и закрыть по баночкам.
"Ткемали" из темной сливы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4