Лазанья в мексиканском стиле
- Говяжий фарш, не жирный 1.200 кг
- Большая луковица, мелко порезать 1 шт.
- Чеснок, раздавить 2 дольки
- Томаты раздавленные 1 стакан
- Томаты с чили 1 стакан
- Томатная паста 1/2 стакана
- Молотый тмин 1 стол.л.
- Молотый кориандр 2 ч.л.
- Молотый чили 2 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Молотая чесночная специя 1 ч.л
- Густая сметана 1 стакан
- Рикотта или творог хорошего качества 425 г
- Яйца 2 шт.
- Пласты лазаньи 8 шт.
- Сыр чеддар на терке 1 стакан
- Сыр монтарей джек на терке 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Обжарить на сковороде с тяжелым дно: лук, фарш, чеснок на средне-высоком огне. Готовим 10 мин.до коричневого цвета фарша.
Томаты , если у вас крупные в банке измельчаем в блендаре или в кухонном процессоре.
Добавляем томаты, томатную пасту,тмин,кориандр,чили,соль,чесночная специя.Перемешать, убавить огонь,и тушить 45 мин.,помешивая.
Отварить пласты лазаньи как сказано на упаковке.
Разогреть духовку до 180 гр.
В отдельной емкости смешать рикотту, сметану,яйца,соль ½ ч.л.
В жаропрочную емкость выкладываем по рецепту идет мясной соус, я выложила сначала пласты лазаньи,затем мясной соус,рикотта соус. Затем вновь листы лазаньи, мясной соус,рикотта соус,лазанья ,мясной соус,рикотта соус.Сверху идет после рикотты сыр,у меня пласты лазаньи и потом сыр. Ставим в духовку на 45 мин.
Дать постоять 15 мин и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
