Лазанья в мультиварке
- Молоко 750 мл
- Сливочное масло 40 г
- Мука 40 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вода 80 мл
- Вино красное сухое 50 мл
- Лавровый лист 1 шт
- Сахар щепотка
- Листы для лазаньи 7-8 шт
- Сыр полутвердый 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
В режиме "Суп" растопить сливочное масло. добавить муку, перемешать.
Затем вливать небольшими порциями горячее молоко, постепенно,
все время помешивая,
до тех пор пока масса не станет однородной. У меня этот процесс занял около 15 минут. Перелить соус в подходящую емкость. Чашу мультиварки вымыть.
В режиме "Жарка" обжарить лук и морковь на растительном масле.
Затем добавить фарш, слегка прожарить, влить вино, дать выпариться спирту. Посолить и поперчить.
Влить разведенную в воде томатную пасту, добавить лавровый лист. Выбрать режим "Тушение" и готовить около 40 минут. В конце приготовления всыпать сахар, перемешать. Выложить соус в удобную емкость. Чашу мультиварки вымыть.
В чашу мультиварки уложить слоями макаронное тесто для лазаньи, соус бешамель,
соус болоньезе, натертый сыр.
Повторять, пока не закончатся все ингредиенты,
последний слой - сыр.
Готовить в режиме "Выпечка" около 45 минут.
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно