Лазанья с мясом и сырным соусом
- Свинина мякоть 300 г
- Листы для лазаньи 9 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы 1 ч.л
- Сыр российский 150 г
- Молоко 1 ст
- Сливочное масло 70 г
- Мука 1 ст.л
- Томатная паста 1 ст.л
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Помыть мясо и перекрутить на мясорубке.
Лук очистить, мелко порезать и отправить на сковороду. Обжариваем с добавлением масла.
Теперь добавляем фарш, соль, перец, итальянские травы. Обжариваем 10 минут на медленном огне.
Добавляем мелко порезанные помидоры и томатную пасту, тушим 5-7 минут.
Теперь готовим сырный соус. На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку.
Вливаем молоко, посолить и поперчить. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
На крупной терке натереть сыр и добавить к соусу. Соус перемешиваем пока расплавится сыр. Сковороду снимаем с огня.
Начинаем собирать лазанью. Дно формы слегка смазать сырным соусом. На соус кладем слегка отваренные листы лазаньи.
Теперь выкладываем половину фарша и сверху промазываем сырным соусом.
Опять кладем листы лазаньи, фарш, сырный соус и опять листы лазаньи.
Теперь последний слой сырный соус и посыпать потертым сыром. Ставим в духовку для запекания на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Достаем готовую лазанью и режем на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
варя
