Котлеты домашние
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5267 раз
Обычные домашние котлеты. Большие и сытные.
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Говядина 1 кг
- Яйцо 2 шт
- Хлеб белый без корочки 100-150 г
- Паприка молотая 1 щепотка
- Соль, пряности по вкусу
- Молоко для замачивания
- Мука для панировки
- Масло для обжаривания
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо желательно брать в соотношении 1:1. Так котлетки будут и мягкими, и сытными.
Шаг 2 из 6
Белый хлеб замочить в молоке (или воде).
Шаг 3 из 6
Мясо промыть, высушить, перекрутить в фарш.
Шаг 4 из 6
Также измельчить отжатый хлеб, добавить в фарш. По желанию можно добавить немного лука репчатого и пару зубочков чеснока, также измельчив из вместе с мясом или хлебом на мясорубке или в блендере.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и яйца.
Шаг 5 из 6
Сформировать большие котлеты. Запанировать их в муке.
Готово!
Обжарить котлеты с обеих сторон до румяного цвета, довести до готовности в духовке или на плите под крышкой. Подавать горячими.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер
22 мая 2014 19:25
Ответить
У нас в Болгарии ето називают киуфтета. Ето турецкое блюдо но вобще унивесалное .У нас ето без перец и с много лук
2 мая 2014 13:58
Ответить
Мясные котлеты с грибным соусом
Сытное, вкусное и любимое многими блюдо - мясные котлеты - я предлаг ...
12.07.2016, 22:09
OdryParker
Кабачковые ленивые пирожки с фаршем
Кабачковые ленивые пирожки с мясным фаршем. тесто в этом рецепте на ...
22.10.2016, 16:52
lorik26
Печеные пирожки с мясом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных домашних пирожков с мясом, ...
26.11.2020, 20:25
Yulia.
Котлеты бюджетные в духовке
Почему бюджетные? Да потому, что всё как всегда, но, в их состав вхо ...
12.08.2020, 17:10
тамара агапитова
Фрикадельки на пару без пароварки
Фрикадельки на пару без пароварки. У кого нет пароварки, не пережива ...
24.07.2017, 17:56
lorik26
Стожки с фаршем
Делюсь с вами рецептом вкусного интересного блюда с ресторанной пода ...
30.03.2020, 16:01
Pearl
Зразы с перепелиными яйцами и сыром
Зразы с перепелиными яйцами и сыром. Эти зразы - котлеты приготовлен ...
10.11.2017, 15:25
lorik26
Мясные тефтели под соусом из баклажанов
Одно из моих любимых блюд - это тефтели с мясом и рисом. Я дополнила ...
29.09.2015, 23:48
OdryParker
Суп с фрикадельками
Легкий, как в приготовлении, так и в потреблении диетический суп. По ...
05.05.2012, 22:41
Zoya7
Ежики на полянке
Хочу предложить вам простой рецепт с детским оформлением. Такая пода ...
06.10.2015, 22:44
Tamara Shepeleva