Говядина тушеная с ананасами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12085 раз
Удивительный рецепт с сочетанием продуктов ,где идут измельченные ананасы и кофе. Решила рискнуть попробовать тем более источник давно известный и любимый.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Ингредиенты
- Говядина для тушения или говяжьи ребра 1,5 кг
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 1 стол.л.
- Луковица, порезать крупно 1 шт.
- Большой сладкий перец, порезать 1 шт.
- Чеснок, порезать 3 дольки
- Говяжий бульон 3/4 стакана
- Измельченные ананасы, баночные с соком 1 стакан
- Кофе быстрорастворимый 1 стол.л.
- Красный перец хлопьями 1/4 ч.л
- Душистый молотый горошек 1/4 ч.л
- Картофель ,очищенный, порезать на части 1 кг
- Вам понадобится:
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Ребра говяжьи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо говяжье посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле с обеих сторон,переложить в жаровню.
Шаг 2 из 5
Затем обжарить на этой же сковороде лук, сладкий иперец и чеснок. Готовим 5 мин.
Шаг 3 из 5
Переложим к говядине поставим на огонь, добавим бульон, ананасы измельченные, кофе, красный перец , душистый горошек и тушим под крышкой на медленном огне 1,5 часа.
Шаг 4 из 5
Затем добавим картофель и тушим 1 час. После часа овощи мясо переложим на тарелку , тушим жидкость не закрывая крышкой 15 мин.
Готово!
Подаем с гарниром, говядиной и овощами, сверху соус. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Полный бред. За 2,5 часа от мяса ничего не останется, не говоря об овощах. Каша или пюре получится.
3 августа 2014 07:51
Ответить
Татьяна Маражо,вкусно
5 мая 2014 12:17
Ответить
Как интересно !
4 мая 2014 23:18
Ответить
Корейка с черносливом и чесноком
Свиная корейка получается очень вкусной, если ее запечь в духовке вм ...
26.03.2018, 15:50
mnat
Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем
Сочное и ароматное мясо натертое солью и чесноком. Для того, чтобы ч ...
06.02.2016, 12:30
mnat
Стейки из свиной корейки на гриле
Из свиной корейки получаются отличные стейки. Лучший способ их приго ...
24.12.2015, 23:10
OdryParker
Быстрые отбивные в горчичном маринаде
Очень быстрый рецепт приготовления отбивных. Мясо можно отбить и ост ...
10.08.2015, 22:34
barska
Отбивная из свиной корейки на кости
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных, аппетитных и ароматных отби ...
14.04.2021, 09:43
Marina30
Корейка в сметанно-соевом маринаде
Корейка в сметано-соевом маринаде – блюдо для любителей нежного сочн ...
29.10.2013, 08:31
тортик
Свинина с зеленью, тушеная в пикантном соусе
Пикантные отбивные в пряном соусе, очень вкусное и практичное блюдо ...
14.05.2014, 08:17
barska
Свиная корейка с розмарином на решетке
Свиная корейка с розмарином особенно ароматной и нежной получается п ...
07.11.2013, 22:11
тортик
Мясо на дранике
Сочное и нежное мясо в ароматном обрамлении овощей.А ещё хрустящая с ...
15.07.2012, 09:11
lakshmi
Корейка с горчицей
Праздничное или воскресное блюдо, готовится просто.У меня вес меньше ...
24.01.2013, 01:50
Апрель