Говядина тушеная с ананасами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12125 раз
Удивительный рецепт с сочетанием продуктов ,где идут измельченные ананасы и кофе. Решила рискнуть попробовать тем более источник давно известный и любимый.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Говядину можно использовать как с костью так и без. В рецепте идет лишь 3/4 стакана бульона, я по ходу тушения добавляла больше. Кол-во мясных продуктов и остальное я сократила для себя, рецепт пишу как есть.
Ингредиенты
- Говядина для тушения или говяжьи ребра 1,5 кг
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 1 стол.л.
- Луковица, порезать крупно 1 шт.
- Большой сладкий перец, порезать 1 шт.
- Чеснок, порезать 3 дольки
- Говяжий бульон 3/4 стакана
- Измельченные ананасы, баночные с соком 1 стакан
- Кофе быстрорастворимый 1 стол.л.
- Красный перец хлопьями 1/4 ч.л
- Душистый молотый горошек 1/4 ч.л
- Картофель ,очищенный, порезать на части 1 кг
- Вам понадобится:
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Ребра говяжьи
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо говяжье посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле с обеих сторон,переложить в жаровню.
Шаг 2 из 5
Затем обжарить на этой же сковороде лук, сладкий иперец и чеснок. Готовим 5 мин.
Шаг 3 из 5
Переложим к говядине поставим на огонь, добавим бульон, ананасы измельченные, кофе, красный перец , душистый горошек и тушим под крышкой на медленном огне 1,5 часа.
Шаг 4 из 5
Затем добавим картофель и тушим 1 час. После часа овощи мясо переложим на тарелку , тушим жидкость не закрывая крышкой 15 мин.
Готово!
Подаем с гарниром, говядиной и овощами, сверху соус. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Полный бред. За 2,5 часа от мяса ничего не останется, не говоря об овощах. Каша или пюре получится.
3 августа 2014 07:51
Ответить
Татьяна Маражо,вкусно
5 мая 2014 12:17
Ответить
Как интересно !
4 мая 2014 23:18
Ответить
Салат "Мужские грезы"
Приготовьте на обед или ужин простой, вкусный и сытный салат из дост ...
29.09.2019, 12:55
star999
Говядина Диабло
Почему Диабло в рецепте нет объяснений , а лишь перечень продуктов и ...
26.06.2014, 03:05
Апрель
Рагу из говядины с картофелем и помидорами
Рагу из говядины готовлю я довольно часто. блюдо получается сочное, ...
16.01.2018, 16:06
Nadin 05
Фрикадельки "мегринские"
Мой сосед Виталий, зная что я увлекаюсь кулинарией, дал мне почитать ...
11.03.2014, 12:12
nnoir
Котлеты из мясного ассорти
Котлеты можно готовить самого разнообразного состава. И сегодня я хо ...
13.10.2020, 22:10
uliay
Говядина с хреновым вкусом
Простой рецепт для зимнего ужина. Делала дважды, первый раз так и вт ...
27.02.2013, 10:05
Апрель
Бефстроганов
Из говядины по традиционному рецепту, получится изумительный, мягкий ...
27.11.2011, 12:26
belis07
Суп харчо с соусом ткемали
Харчо - это острый мясной суп родом из Грузии. Существует множество ...
18.03.2015, 20:10
ONeil
Салат "Янтарный "
Прогуливаясь по инете, в придверии своего дня рождения, все хотела н ...
05.03.2014, 13:42
nnoir
Салат с говядиной, овощами и зернами граната
Вкусный салат заправленный горчичным соусом. ...
22.02.2015, 22:33
mnat