Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты запеченные

2203
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно, непривычно. В реальности это обычные котлеты, но после духовки они таяли во рту.
Я не забыла в состав фарша добавить яйцо. Его там нет. Если вы хорошо вымесите фарш, а для формовки котлет руки смочите в воде, ваши котлеты отлично будут держаться и не разваляться. Молоко от замачивания котлет добавляйте в фарш.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Хлеб размочитьв молоке. Через мясорубку прогнать мясо, 2 луковицы, хлеб. По вкусу можно добавить чеснок или не добавлять его вовсе. Вымесить фарш. Добавьте специи по вкусу. Молоко ставшееся от замачивания хлеба тоже добавьте в фарш.
Котлеты запеченные
Шаг 2
Сформировать котлеты. Без панировки обжарить их на сковороде с добавлением растительного масла.
Котлеты запеченные
Шаг 3
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Котлеты запеченные
Шаг 4
Сложите готовые котлеты в форму.
Котлеты запеченные
Шаг 5
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на терку, а лук нарезать кубиком. Обжарить все на растительном масле.
Котлеты запеченные
Шаг 6
Добавить томатный сок и воду. Уварить на 50% жидкости. Добавьте специи по вкусу.
Котлеты запеченные
Шаг 7
Залейте соусом котлеты. Добавьте сметану.
Котлеты запеченные
Шаг 8
Затяните фольгой форму и отправьте в духовку на 200 градусов около 30 минут. При этом предварительно духовку можно не разогревать.
Котлеты запеченные
Готово!
Подавать котлеты нужно, предварительно полив их соусом. Гарнир не обязательно.
Котлеты запеченные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9