Добавить или исключить ингредиенты

Тушеное мясо с овощами

14-05-2014, 19:40 Понравился 2 поварам Просмотрен 6131 раз

Апрель(4.43)

1362 рецепта

14-05-2014, 19:40

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Название у рецепта громкое ,как блюдо с именем Вальдорф Астория. Почему это название не нашла объяснений, поэтому назвала просто.Тапиоку можно заменить обычным крахмалом, смешав с холодной водой, на 1 стол.л крахмапа разбавить с 2 стол.ложками холодной воды. Готовить можно просто на плите или в мультиварке.

Ингредиенты

Говядина сирлоин 1 кг
Картофель ,очищенный 4 шт.
Морковь,очистить и нарезать не тонко 2 шт.
Сельдерей 2 стебля
Мелкий лук, замороженный 1 стакан
Белый хлеб, нарезать 1 кусок
Банка томатов целых в соку 400 г
Сухой лук, специя 2 стол.л.
Тапиока 3 стол.л.
Сахар 1 стол.л.
Готовый томатный суп 1 стакан
Соль, перец по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Говяжий стейк
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 3

По рецепту говядину режут на крупные куски и готовится на плите несколько часов, я делаю в медленноварке, поэтому кусок оставляю целиком и обжариваю, посолив и поперчив на масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Тушеное мясо с овощами шаг №1

Шаг 2 из 3

В медленноварку на донышко выкладываю томаты, томатный суп. Лук замороженный и крупно порезанные овощи,как морковь, сельдерей.

Фото приготовление рецепта: Тушеное мясо с овощами шаг №2

Готово!

Затем картофель, мясо,специя луковая,сахар и тапиока,хлеб кусочками. Ставим в режим тушения на 8 час. медленный или 5 час. быстрый. Не мешать. Подаем к столу. Приятного аппетита.