Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Телятина в томатно-сметанном соусе

892
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Телятина мясо диетическое,нежирное, нежное. Из телятины можно приготовить великое множество блюд, при этом исполбзуя всевозможные способы приготовления.Единственное нужно помнить, что телятина мясо постное и при приготовлении блюд, нужно обязательно добавлять масло, соус, или вино.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо помыть, обсушить салфеткой, или полотенцем, от лишней влаги, порезать на куски средней величины.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Шаг 2
Лук порезать мелкими кубиками.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Шаг 3
Мясо обжарить на сковороде, на растительном масле до слегка румяной корочки.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Шаг 4
К мясу добавить лук и жарить вместе пять - семь минут, пока лук не приобретёт прозрачность.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Шаг 5
Снять сковороду с огня, добавить муку, тщательно перемешать,поставить обратно на огонь и обжаривать вместе 2 минуты.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Шаг 6
Добавляем томатный соус и сметану, жарим вместе ещё 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Шаг 7
Вливаем кипящую воду,тщательно размешиваем,добавляем соль, сахар, специи, убавляем огонь до минимума и тушим вместе под закрытой крышкой до мягкости мяса. В процессе приготовления мясо становится невероятно нежным, мягким, буквально тающим во рту.Специи можно изменять по вашему вкусу.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Готово!
Мясо приготовленное таким способом мягкое, нежное с насыщенным вкусом.
Телятина в томатно-сметанном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    18 августа 2014 20:29
    Нежное и вкусное мясо!
Шаг
1 из 8