Тефтельки по-армянски
Понравился 1 повару
Просмотрен 7735 раз

Вкусно, оригинально и с нотками сладости.
Ингредиенты
- Говядина 700 гр
- Картофель отварной в мундире 1 шт
- Изюм без косточек 100 гр
- Грецкие орехи 100 гр
- Растительное масло для жарки 50 мл
- Петрушка или кинза 1 пучок
- Соль, перец, хмели-сунели по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная для обвалки 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Говядину перекрутить на мясорубке дважды.

Шаг 2 из 4
На мясорубке так же перекрутите: поджаренные ядра грецкого ореха, петрушку или кинзу, очищенный отварной картофель. Добавьте специи, соль, сырое яйцо. Приготовьте однородный фарш. Хорошо выбиваем его. Теперь добавляем промытый и размоченный изюм.

Шаг 3 из 4
Формируем из фарша тефтельки. Каждую обваливаем в муке.

Готово!
На растительном масле обжариваем тефтельки со всех сторон. Выложить на тарелку и подать к столу сразу горячими. Очень вкусно.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Угощайся!
15 февраля 2015 08:13
Ответить
Это для меня! Вкусно! 

13 ноября 2014 22:20
Ответить
Свиная котлета на кости
Свиная котлета на кости - это часть свиной корейки. Ее можно сразу ж ...
08.11.2016, 00:20
OdryParker
Отбивная Слоновье ухо
Для формовки отбивной "Слоновье ухо" нам понадобится корейка - мясо ...
25.11.2016, 23:02
OdryParker
Ужин с корейкой и картофелем
Предлагаю вам этот незамысловатый и вкусный рецепт. ...
02.12.2013, 01:55
Апрель
Свиная корейка с горчицей, базиликом и перцем
Один из простых, но удачных рецептов приготовления свиной корейки. М ...
20.02.2016, 00:45
mnat
Мясо с картофелем по французски
Французы готовят это блюдо немного по другому. У нас же получится со ...
30.03.2015, 07:51
oksanaigor
Корейка с косточкой на мангале
Свиная корейка замечательно подходит для приготовления на огне. Мясо ...
18.09.2015, 09:36
mnat
Свиная корейка с розмарином на решетке
Свиная корейка с розмарином особенно ароматной и нежной получается п ...
07.11.2013, 22:11
тортик
Корейка свиная жареная
Сочное жареное мясо на сковороде. Чтобы ужин удался, предлагаю взять ...
09.07.2019, 14:15
OdryParker
Свиные отбивные в жареными грибами
Свиные отбивные в жареными грибами. Свиная корейка готовится за счит ...
22.07.2020, 15:36
lorik26
Шницель со свининой
Шницель – это классическое австрийское блюдо, приготовленное из теля ...
27.12.2013, 10:56
Ursula1