Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина в вине с ароматными травами.

1641
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное, ароматное мясо.
Мы ели его с капустным салатом!

Приготовление:

Шаг 1
Для начала несколько слов о масле: в баночку кладём пару столовых ложек ароматных трав (итальянские и т.п.) заливаем маслом и даём пару дней настояться. У меня такая баночка всегда стоит в холодильнике.
Говядина в вине с ароматными травами.
Шаг 2
Мясо нарезаем на куски толщиной 2см. у меня был очень неудачный кусок, мне пришлось резать по волокнам, в идеале поперёк!!!
К мясу добавляем соевый соус, ароматное масло, перец, перемешиваем, даём минут 30 промариноваться.
Говядина в вине с ароматными травами.
Шаг 3
Жарим на растительном масле с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем, вливаем вино, накрываем крышкой и готовим до мягкости.
Говядина в вине с ароматными травами.
Готово!
Подаём горячим, прямо со сковороды, на гарнир картофель или капустный салат, как у нас.
Говядина в вине с ароматными травами.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4