Тефтели с гречкой и варёным яйцом в томатном соусе.

Фарш смешаем с луком, который мы натёрли на мелкой тёрке и с чесноком, который мелко нарезали. Добавляем гречку, перемешиваем.

Добавляем в фарш нарезанные кубиком яйца.

Формуем тефтели, панируем в муке.

Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Вливаем густой томатный сок или протёртые томаты, которые мы подсолили и подсластили по вкусу. Накрываем крышкой и тушим тефтели до готовности.

Подаём с зелёным салатом или любым гарниром на ваш вкус.