Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 17186 раз
![фото рецепта: Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе](/uploads/picture/800/0/2012-09/1347871890_recept-537.jpg)
Вариантов приготовления фрикаделей, тефтелей или как сейчас стало модно их называть "мясные шарики" очень много. Вот еще один. Готовите одно блюдо, а получаете сразу два: и тефтели и картофельное жаркое с грибами.
Ингредиенты
- Фарш мясной(у меня говядина со свининой) 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Булочка белая 100 г.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Имбирь свежий 2 см. корешка
- Картофель 4-5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 200 г.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук, имбирь, чеснок и вымоченную булочку измельчаем в мясорубке или блендере. Соединяем с мясным фаршем. Солим и приправляем по вкусу. Получаем фарш для тефтелей.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347871869_recept-527.jpg)
Шаг 2 из 6
Мелко режем лук и морковь.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347871928_recept-528.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавляем грибы. Тушим минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347871868_recept-529.jpg)
Шаг 4 из 6
Затем кладем картофель.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347871842_recept-530.jpg)
Шаг 5 из 6
На картофель - тефтели. Наливаем воду так, чтоб доходила до середины картофеля. Прикрываем крышкой и варим до готовности. Затем добавляем сметану, соль и перец по вкусу, лавровый листик и тушим еще минут 5.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347871914_recept-532.jpg)
Готово!
Подаем.
![Фото приготовление рецепта: Тефтели с картофелем и грибами в сметанном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347871862_recept-536.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
манюша,Спасибо, Машенька.
17 сентября 2012 12:25
Ответить
Люблю блюда 2-в-1! Мясо и сразу гарнир. Отлично получилось!
17 сентября 2012 12:14
Ответить
Фрикадельки с сыром на пару
Фрикадельки с сыром на пару. У кого нет пароварки, не беда, фрикадел ...
07.03.2020, 18:18
lorik26
Ленивые голубцы нежные
Ленивые голубцы соответствуют своему названию – готовить их действит ...
29.11.2017, 23:29
tanana
Фаршированные кабачки
Я думаю, что каждая хозяйка по -своему готовит фаршированные кабачки ...
18.06.2015, 17:09
bvlena
Пастуший пирог
Пастуший пирог - запеканка из говядины и картофеля. Это традиционный ...
04.04.2015, 20:21
lorik26
Котлеты с паприкой под бальзамическим соусом
Котлеты с паприкой под бальзамическим уксусом. Котлеты можно пригото ...
17.04.2017, 18:09
lorik26
Котлеты в вафлях
Такая котлета получается намного сочнее, нежели обычные, знакомые вс ...
29.06.2015, 16:04
тамара агапитова
Мясной хлебец "Конфетти"
Перед Вами праздничный мясной хлеб с консервированной кукурузой, зел ...
03.05.2017, 11:14
ОльгаЧ
Томатный суп с фрикадельками
Этот незамысловатый рецепт понравится любителям простой кухни, даже ...
24.10.2016, 11:10
ONeil
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы. Увидела в одной передаче, как правильно приготовить ...
18.01.2017, 16:23
lorik26
Котлеты в духовке
Этот рецепт хорош тем,что котлеты запекаются в духовке все сразу, жи ...
14.11.2015, 16:26
Вьюга