Тефтели в сливочном соусе с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 37598 раз
фото рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.43
7 голосов
Банальные мясные тефтели можно приготовить в замечательном сливочном соусе с грибами. Блюдо нежное, пикантное и очень вкусное. Грибы можно взять любые. Подавать тефтели с картофельным пюре, макаронами, крупами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Репчатый лук и чеснок почистить, помыть. Белый батон или хлеб замочить в холодной воде, после отжать. Перемолоть в мясорубке фарш индейки, свиной фарш, лук, 3 зубчика чеснока и батон.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Из фарша сформировать тефтели и выложить в кипящую воду. Варить тефтели 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить стакан бульона, в котором варились тефтели. И 2 зубчика измельченного чеснока.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Налить в сковороду сливки, в которых развести столовую ложку муки. Посолить соус по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

В приготовленный соус выложить сваренные тефтели.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Накрыть сковороду крышкой и тушить тефтели в сливочном соусе 10-12 минут на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №8
Готово!

Тефтели в сливочном соусе с грибами готовы. Подаем на второе с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Тефтели в сливочном соусе с грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И тефтельки, и соус, просто супер! love
22 марта 2016 20:45
Спасибо дорогая!! love
24 марта 2016 21:23
Похожие рецепты по ингредиентам