Тефтели без жарки под соусом на сковороде

Понравился 1 повару Просмотрен 12813 раз
фото рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.86
7 голосов
Сегодня будем готовить куриные тефтели в соусе на сковороде, но без обжаривания. Тефтели пропитаются вкусным соусом и прекрасно держат форму. Соуса много, так любят мои близкие. Много времени их приготовление не займёт.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Лук нарезаем, морковь натираем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук обжариваем 2 минуты и добавляем морковь. Жарим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №2
Шаг 3 из 11

Рис отвариваем до полу готовности, остужаем. Соединяем фарш, рис и половину жареных лука и моркови. Солим, перчим и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №3
Шаг 4 из 11

Формируем тефтели и отправляем их в сковороду с высокими бортами.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем вторую половину жареных овощей.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №5
Шаг 6 из 11

В сковороде соединяем сметану и томатную пасту. Добавляем стакан воды.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №6
Шаг 7 из 11

Размешиваем и слегка солим. Доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №7
Шаг 8 из 11

Тефтели поливаем кипящей водой до половины их высоты. От кипятка тефтели, как бы запечатываются Тушим под закрытой крышкой при медленном кипении 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем вливаем кипящий соус и варим ещё 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №9
Шаг 10 из 11

Тефтели в соусе готовы!

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тефтели без жарки под соусом на сковороде шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень люблю такие диетические тефтели!
5 марта 2021 04:09
Спасибо, моя хорошая!
5 марта 2021 10:24
Очень вкусно)
4 марта 2021 21:17
Большое спасибо!
4 марта 2021 22:19
Очень вкусно!
А соуса много не бывает)
4 марта 2021 20:58
Спасибо! Мои того-же мнения!
4 марта 2021 22:18
Похожие рецепты по ингредиентам