Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бигус - тушёная капуста с мясом

8152
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бигус - тушеная капуста, у нас с мясом, копчеными колбасками и окорочком, на ваш вкус можно добавить разнообразные приправы. Стоит иметь ввиду, что на второй день это блюдо будет еще вкуснее.

Приготовление:

В сотейник или глубокую кастрюлю налейте на дно растительное масло.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Порежьте мясо на маленькие кусочки.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Нарежьте лук и натрите морковь.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Выложите в сотейник и обжарьте со всех сторон под закрытой крышкой.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Нарежьте колбаски, окорочок и чернослив.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Добавьте копчености и чернослив в сотейник к мясу с овощами.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Нашинкуйте свежую капусту.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Добавьте свежую и квашеную капусту к мясу.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Накройте и протушите минут 5, пока капуста пустит сок. Долейте воды примерно 500 мл.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Посолите, приправьте, перемешайте и тушите при мерно 30-40 минут, помешивайте каждые 5-10 минут. Под накрытой крышкой.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Залейте кетчупом, перемешайте и тушите ещё 5-10 минут.

Бигус - тушёная капуста с мясом

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    31 марта 2012 18:02
    Это очень вкусно!!! Делаю точно также- один в один.
Шаг
1 из {count_steps}