Капуста молодая тушёная со сметаной
Понравился 3 поварам
Просмотрен 33481 раз

Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к блюдам с мясом, особенно с курицей.
Ингредиенты
- Капуста молодая 1 вилок
- Лук репчатый 1шт
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 6-8 зёрен
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Лук морковь нарезать мелко и поставить пассеровать на растительном масле. Чтобы капуста была более нежная, можно добавить немного сливочного, но это не обязательно.

Шаг 2 из 9
Капусту нарезать так, как вам больше нравится.

Шаг 3 из 9
Слегка посолить и умять руками.

Шаг 4 из 9
Капусту переложить к луку и моркови и тушить вместе.Воду не добавлять. Молодая капуста достаточно сочная.

Шаг 5 из 9
Накрыть крышкой и тушить вместе минут 10-15. Всё зависит от вашего вкуса, какую степень готовности вы любите, мягкую или слегка хрустящую.

Шаг 6 из 9
Открыть крышку, добавить сметану.

Шаг 7 из 9
А так-же зелень.

Шаг 8 из 9
Добавить соль, перец, лавровый лист и душистый перец.Перемешать и потушить вместе ещё несколько минут и выключить газ.

Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нравится !!!
11 июня 2013 09:02
Ответить
Голубцы с творогом в горшочке
Предлагаю попробовать не совсем обычные и привычные всем нам голубцы ...
10.11.2015, 11:35
Елена74
Салат зеленый
Полезно и вкусно.
15.05.2014, 08:41
Marina30
Салат с пекинской капустой и морковью по-корейски
Пекинская капуста нежнее и вкуснее, чем обычная, поэтому она отлично ...
17.03.2017, 22:53
Pearl
Салат из пекинской капусты с кукурузой и яйцом
Салат достаточно сочный и отлично сочетается с мясными и рыбными блю ...
09.06.2020, 11:30
sisoeva
Салат из пекинской капусты с яйцом, сыром и сладким перцем
Перед Вами витаминный и сытный салат из пекинской капусты с яйцом, с ...
08.07.2019, 11:58
ОльгаЧ
Фаршированная пекинская капуста
Вкусная холодная закуска - украшение на праздничном столе! ...
17.08.2012, 00:34
lakshmi
Слоеный салат из пекинской капусты
Слоеный салат из пекинской капусты станет украшением любого стола, н ...
25.11.2020, 18:50
sisoeva
Капустный салат с кунжутом
Овощной салат заправленный рисовым уксус и растительным маслом. ...
17.04.2014, 12:57
Тория
Салат из пекинской капусты с соленым огурцом и помидором
Салат из пекинской капусты с соленым огурцом и помидором. Это домашн ...
06.01.2019, 17:46
ihajse
Овощной салат с добавлением мака
Предлагаю приготовить простой витаминный салат из распространённых в ...
28.02.2020, 23:45
Senata