Капуста молодая тушёная со сметаной
Понравился 3 поварам
Просмотрен 33482 раз

Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к блюдам с мясом, особенно с курицей.
Ингредиенты
- Капуста молодая 1 вилок
- Лук репчатый 1шт
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 6-8 зёрен
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Лук морковь нарезать мелко и поставить пассеровать на растительном масле. Чтобы капуста была более нежная, можно добавить немного сливочного, но это не обязательно.

Шаг 2 из 9
Капусту нарезать так, как вам больше нравится.

Шаг 3 из 9
Слегка посолить и умять руками.

Шаг 4 из 9
Капусту переложить к луку и моркови и тушить вместе.Воду не добавлять. Молодая капуста достаточно сочная.

Шаг 5 из 9
Накрыть крышкой и тушить вместе минут 10-15. Всё зависит от вашего вкуса, какую степень готовности вы любите, мягкую или слегка хрустящую.

Шаг 6 из 9
Открыть крышку, добавить сметану.

Шаг 7 из 9
А так-же зелень.

Шаг 8 из 9
Добавить соль, перец, лавровый лист и душистый перец.Перемешать и потушить вместе ещё несколько минут и выключить газ.

Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нравится !!!
11 июня 2013 09:02
Ответить
Зеленый салат под соусом из шампанского
Зеленый салат под соусом из шампанского. Таким соусом лучше заправля ...
28.04.2017, 17:59
lorik26
Капустный салат с колбасой и свежим огурцом
Простой, но очень вкусный капустный салат с колбасой и свежим огурцо ...
14.07.2016, 22:49
Елена Калинина
Постный дрожжевой пирог с капустой
Пироги с капустой любимы многими и моя семья не исключение. Вот тако ...
18.12.2016, 17:52
lakshmi
Салат с капустой и яблоками
Хрусткость свежей капусты отлично сочетается с сочностью и свежестью ...
26.09.2017, 10:18
uliay
Салат из капусты с огурцом и перцем
Салат вкусный, хрустящий и полон витаминов. Готовить легко, ингредие ...
24.07.2016, 00:45
mnat
Капуста со шпинатом гарнирная
Рецепт прочла в польском кулинарном журнале.Молодая белокочанная кап ...
15.04.2018, 21:31
тамара агапитова
Салат "Весенний" с капустой и редисом
Салат "Весенний" с капустой и редисом будет прекрасным дополнением ...
29.03.2020, 11:33
Nadin 05
Капуста с курицей в горшочке
Все блюда приготовленные в горшочках обладают своим, исключительным ...
08.11.2016, 18:31
Zoya7
Солянка с копченой грудинкой
Вкусная домашняя солянка. Можно готовить на несколько дней. ...
19.12.2011, 18:56
naumovec
Капустный заливной пирог
Зимой этот пирог будет очень уместен, капуста доступна и хорошо подх ...
19.04.2014, 18:18
МарияС