Капуста молодая тушёная со сметаной
Понравился 3 поварам
Просмотрен 33258 раз

Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к блюдам с мясом, особенно с курицей.
Ингредиенты
- Капуста молодая 1 вилок
- Лук репчатый 1шт
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 6-8 зёрен
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Лук морковь нарезать мелко и поставить пассеровать на растительном масле. Чтобы капуста была более нежная, можно добавить немного сливочного, но это не обязательно.

Шаг 2 из 9
Капусту нарезать так, как вам больше нравится.

Шаг 3 из 9
Слегка посолить и умять руками.

Шаг 4 из 9
Капусту переложить к луку и моркови и тушить вместе.Воду не добавлять. Молодая капуста достаточно сочная.

Шаг 5 из 9
Накрыть крышкой и тушить вместе минут 10-15. Всё зависит от вашего вкуса, какую степень готовности вы любите, мягкую или слегка хрустящую.

Шаг 6 из 9
Открыть крышку, добавить сметану.

Шаг 7 из 9
А так-же зелень.

Шаг 8 из 9
Добавить соль, перец, лавровый лист и душистый перец.Перемешать и потушить вместе ещё несколько минут и выключить газ.

Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нравится !!!
11 июня 2013 09:02
Ответить
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Освежающий салат с цитрусовыми нотками. ...
22.05.2012, 08:24
ОльгаЧ
Салат из пекинской капусты с апельсинами
Салат из пекинской капусты с апельсинами получается очень вкусным и ...
23.12.2017, 23:07
uliay
Овощной салат с пекинской капусты и свежих овощей с зеленью
Очень легкий и вкусный овощной салат с пекинской капустой, огурцами ...
17.03.2016, 14:23
ihajse
Салат из пекинской капусты с фетой
Салат с пекинской капустой получается сочным и ароматным. Для новых ...
28.07.2018, 23:10
Pearl
Салат " Букет для любимой"
Легкий салат с сыром фета и овощами.
31.03.2015, 20:31
AnnaLina
Салат из пекинской капусты с помидорами
Очень вкусный и полезный салат с пекинской капустой. Салат прекрасно ...
08.03.2017, 22:23
uliay
Капустные чипсы
Четкой рецептуры здесь нет. Все по вкусу, да и специи можно любые. П ...
30.09.2015, 20:09
Тория
Салат из пекинской капусты с редисом, огурцом и зеленым луком
Салат из пекинской капусты с редисом, огурцом и зеленым луком. Отлич ...
08.04.2019, 21:19
ihajse
Оладьи из пекинской капусты
Оладьи из пекинской капусты на йогурте. Получаются очень вкусные и м ...
25.01.2020, 18:57
YulyaMukuta
Салат из пекинской капусты с колбасой
Легкий, сочный и очень вкусный салат украсит любой стол, в том числе ...
25.11.2020, 08:56
sisoeva