Капуста молодая тушёная со сметаной
Понравился 3 поварам
Просмотрен 31152 раз
Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к блюдам с мясом, особенно с курицей.
Ингредиенты
- Капуста молодая 1 вилок
- Лук репчатый 1шт
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 6-8 зёрен
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Лук морковь нарезать мелко и поставить пассеровать на растительном масле. Чтобы капуста была более нежная, можно добавить немного сливочного, но это не обязательно.
Шаг 2 из 9
Капусту нарезать так, как вам больше нравится.
Шаг 3 из 9
Слегка посолить и умять руками.
Шаг 4 из 9
Капусту переложить к луку и моркови и тушить вместе.Воду не добавлять. Молодая капуста достаточно сочная.
Шаг 5 из 9
Накрыть крышкой и тушить вместе минут 10-15. Всё зависит от вашего вкуса, какую степень готовности вы любите, мягкую или слегка хрустящую.
Шаг 6 из 9
Открыть крышку, добавить сметану.
Шаг 7 из 9
А так-же зелень.
Шаг 8 из 9
Добавить соль, перец, лавровый лист и душистый перец.Перемешать и потушить вместе ещё несколько минут и выключить газ.
Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нравится !!!
11 июня 2013 09:02
Ответить
Салат "Воскресный"
Быстро, вкусно и сытно
16.03.2014, 13:06
Marina30
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, соленым огурцом и сухарик ...
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, соленым огурцом и ...
23.12.2017, 21:40
ihajse
Салат из пекинской капусты с мандарином и сельдереем
Салат из пекинской капусты с мандарином и корневым сельдереем. Сельд ...
05.12.2018, 18:46
lorik26
Салат из пекинской капусты с салатной редькой и морковью
Салат из пекинской капусты с салатной редькой и морковью. Это витами ...
03.11.2017, 13:41
ihajse
Пекинская капуста с грибами
Хочу поделиться рецептом очень вкусной и нежной тушёной пекинской ка ...
28.01.2022, 19:49
the_dream
Салат из пекинской капусты с гранатом
Салат из пекинской капусты с зернами граната, сыром фета, огурцом и ...
04.02.2020, 22:51
lorik26
Салат из пекинской капусты с кукурузой колбасой и сыром
Салат из пекинской капусты с кукурузой колбасой и сыром. Хочу подели ...
13.02.2020, 21:10
ihajse
Салат из пекинской капусты с огурцом
Очень легкий, практически овощной салат. Ингредиентов очень мало и о ...
04.12.2016, 22:33
uliay
Кимчи из пекинской капусты с грибами
Закуска кимчи часто используется в корейской кухне. В традиционном в ...
14.02.2017, 01:36
Pearl
Крабовый салат по-быстрому
Салат из крабовых палочек, который можно приготовить буквально за не ...
26.01.2016, 19:47
bvlena