Капуста молодая тушёная со сметаной
Понравился 3 поварам
Просмотрен 33470 раз

Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к блюдам с мясом, особенно с курицей.
Ингредиенты
- Капуста молодая 1 вилок
- Лук репчатый 1шт
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 6-8 зёрен
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Лук морковь нарезать мелко и поставить пассеровать на растительном масле. Чтобы капуста была более нежная, можно добавить немного сливочного, но это не обязательно.

Шаг 2 из 9
Капусту нарезать так, как вам больше нравится.

Шаг 3 из 9
Слегка посолить и умять руками.

Шаг 4 из 9
Капусту переложить к луку и моркови и тушить вместе.Воду не добавлять. Молодая капуста достаточно сочная.

Шаг 5 из 9
Накрыть крышкой и тушить вместе минут 10-15. Всё зависит от вашего вкуса, какую степень готовности вы любите, мягкую или слегка хрустящую.

Шаг 6 из 9
Открыть крышку, добавить сметану.

Шаг 7 из 9
А так-же зелень.

Шаг 8 из 9
Добавить соль, перец, лавровый лист и душистый перец.Перемешать и потушить вместе ещё несколько минут и выключить газ.

Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нравится !!!
11 июня 2013 09:02
Ответить
Овощной салат с добавлением мака
Предлагаю приготовить простой витаминный салат из распространённых в ...
28.02.2020, 23:45
Senata
Салат из пекинской капусты с горошком
Предлагаю вам очень вкусный салат. Он достаточно прост в приготовлен ...
22.11.2016, 16:29
uliay
Салат из зимних овощей с зелёным луком
Зимой и ранней весной часто случается нехватка витаминов. Поэтому пр ...
01.03.2021, 18:50
Yulia.
Салат с пекинской капустой болгарским перцем и морковью по-корейски
Полезный салатик из овощей предлагаю вашему вниманию. Салат получает ...
22.11.2021, 18:43
the_dream
Салат из пекинской капусты с колбасой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного салатика на ско ...
23.12.2021, 20:46
Yulia.
Капустные оладьи с сыром
Капустные оладьи с сыром готовятся без муки и получаются очень нежны ...
04.12.2019, 20:59
tanana
Салат с пекинской капустой и колбасой
Вкусный салат, который готовится просто и быстро. Для приготовления ...
11.02.2020, 21:53
yulia1995
Овощной салат с фетой
Очень вкусный и легкий овощной салатик с сыром фета. Заправка - олив ...
03.03.2014, 20:12
Oduvanchik
Овощной салат с фисташками и моцареллой
Салат из овощей, с добавлением сыра и фисташек. Такое блюдо подойдет ...
15.01.2017, 01:22
OdryParker
Салат из пекинской капусты с маринованными вешенками
Если я готовлю какое то мясное, второе блюдо, я всегда готовлю к нем ...
20.03.2020, 15:03
Nadin 05