Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое из картофеля, варенного мяса в сливочном соусе

2764
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой, домашний рецепт, служащий для утилизации недоеденного мяса. Мясо может быть любое. Но, главное, чтобы оно было уже готовое - вареное, тушеное, жареное, запеченное. Картофель получается очень и очень вкусный.
Спасибо Инночке/Хаврошечка!

Приготовление:

Шаг 1
Половину очищенного и нарезанного кубиками картофеля выкладываем в кастрюлю. Добавляем половину нарезанного лука.Сверху насыпаем половину нарезанного не крупно мяса.
Жаркое из  картофеля, варенного мяса в сливочном соусе
Шаг 2
Повторяем сначала. Выкладываем слой картофеля, сверху посыпаем сырым луком, затем -мясом. Наливаем горячей воды, примерно на 2 см выше уровня последнего слоя мяса. Добавляем соль, перец горошком, лавровый лист. Количество слоев картошки, лука, мяса не обязательно должно быть два. Зависит от ширины кастрюли. Их может быть и три, например.Варим около 25-30 минут.
Жаркое из  картофеля, варенного мяса в сливочном соусе
Шаг 3
Добавляем в сметану 1-2 столовых ложки (примерно) муки и выливаем это в почти готовую картошку.
Жаркое из  картофеля, варенного мяса в сливочном соусе
Шаг 4
Тушим еще примерно минут 10. По желанию в конце можно добавить зелень.
Просто - рай для кормящийх мам, деток и тех, кто на диете...
Жаркое из  картофеля, варенного мяса в сливочном соусе
Готово!
Приятного аппетита!
Жаркое из  картофеля, варенного мяса в сливочном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5