Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Всё в одной сковороде "По-баварски"

2833
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюда - вариант быстрого сытного обеда в лучших баварских традициях. Поздней осенью хочется блюд посытнее...

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очистить залить кипящей водой, посолить и варить 10 мин. Воду сцедить и оставить картофель немного остыть.
В это время очистить лук и нарезать полукольцами. Вынуть из морозилки броколи.
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Шаг 2
На масле поджарить сосиски до румяности.
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Шаг 3
Добавить картофель, нарезанный толстыми кусочками (по 2 см), лук и броколи (можно взять др.овощи). Жарить, периодически помешивая, 10 мин.
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Шаг 4
Добавить тонко нарезанный бекон или копчёно-в\леную ветчину/мясо... Обжарить ещё 3-4 мин.
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Шаг 5
Добавить вино и бульон.
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Шаг 6
Ворчестерский соус, соль, перец- по вкусу
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Шаг 7
и травы (петрушку, укроп). Тушить под закрытой крышкой на медл.огне ещё 10 мин.
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Готово!
Подавать на подогретых тарелках.
Приятного аппетита и тёплой осени!
Всё в одной сковороде "По-баварски"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    21 октября 2012 16:48
    тамара агапитова, спасибо, Тамарочка!
    манюша, Машенька, ну, если слишком быстрый! Обычно айнтопфы долго томятся... Сковородочные варианты - намного быстрее, из серии блиц-рецептов! Спасибо, девочки!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    20 октября 2012 13:04
    Блюдо а ля быстрый айнтопф!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 октября 2012 11:26
    Вкусно!
Шаг
1 из 8