Картофель очистить залить кипящей водой, посолить и варить 10 мин. Воду сцедить и оставить картофель немного остыть. В это время очистить лук и нарезать полукольцами. Вынуть из морозилки броколи.
Шаг 2 из 8
На масле поджарить сосиски до румяности.
Шаг 3 из 8
Добавить картофель, нарезанный толстыми кусочками (по 2 см), лук и броколи (можно взять др.овощи). Жарить, периодически помешивая, 10 мин.
Шаг 4 из 8
Добавить тонко нарезанный бекон или копчёно-в\леную ветчину/мясо... Обжарить ещё 3-4 мин.
Шаг 5 из 8
Добавить вино и бульон.
Шаг 6 из 8
Ворчестерский соус, соль, перец- по вкусу
Шаг 7 из 8
и травы (петрушку, укроп). Тушить под закрытой крышкой на медл.огне ещё 10 мин.
Готово!
Подавать на подогретых тарелках. Приятного аппетита и тёплой осени!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, спасибо, Тамарочка! манюша, Машенька, ну, если слишком быстрый! Обычно айнтопфы долго томятся... Сковородочные варианты - намного быстрее, из серии блиц-рецептов! Спасибо, девочки!
манюша, Машенька, ну, если слишком быстрый! Обычно айнтопфы долго томятся... Сковородочные варианты - намного быстрее, из серии блиц-рецептов! Спасибо, девочки!