Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты "Баварские"

3763
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю еще один вариант котлет. За счет квашеной капусты получается очень интересный вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны и лук мелко режем и тушим на растительном масле.
Котлеты "Баварские"
Шаг 2
Свинину с вымоченной булочкой и с чесноком пропускаем через мясорубку. Добавляем капусту квашеную и грибы с луком.
Котлеты "Баварские"
Шаг 3
Затем кладем сметану и неострую горчицу. Солим и приправляем по вкусу.
Котлеты "Баварские"
Шаг 4
Тщательно перемешиваем фарш.
Котлеты "Баварские"
Шаг 5
Формируем котлеты, панируем в муке и обжариваем на растительном масле.
Котлеты "Баварские"
Готово!
Готово!
Котлеты "Баварские"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    28 октября 2012 22:07
    Интересный рецепт, но как-то боязно, не любят мои эксперименты. Но попробовать хочется!!!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    27 октября 2012 23:26
    И я со свежей делала,очень вкусно!Надо уже наквасить своей капусточки и обязательно рецептик опробовать!Магазинную квашеную капусту я не покупаю.Зоенька котлетки страсть какие хорошенькие,прямо одна в одну!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 октября 2012 10:06
    Спасибо! Всё поняла!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    27 октября 2012 09:09
    Люблю ваши котлетки=)) wink
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    26 октября 2012 20:14
    тамара агапитова,Тамарочка, сама делала их сегодня впервые! Давно знала этот рецепт, но меня тоже смущала квашеная капуста. Со свежей делаю давно, но это совсем другой вкус. Свежая практически не чувствуется. А квашеная , конечно, придает кислинку. Но у меня она не очень кислая. Если капуста кислющая, то лучше не делать такие котлеты.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    26 октября 2012 19:46
    Ой, я задумалась! Со свежей капустой делала, супер! Интересно ощущается ли квашеная?
    Под сомнение не ставлю, делала очень много твоих рецептов, ни один не подвёл, просто любопытно как капуста вписалась?
Шаг
1 из 6