Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Корейка праздничная

2608
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Для праздничного стола можно приготовить эту дорогую часть говядины, которую еще называют в английском варианте prime ribs. Мясо в этой части очень нежное. Настоящее наслаждение для гурманов!!! Подкупил этот рецепт еще тем, что на американском сайте он имеет более 700 положительных отзывов...

Приготовление:

Шаг 1
Смешать соль и специи в отдельной емкости.
Корейка праздничная
Шаг 2
Говядина должна быть комнатной тем-ры примерно час. Разогреть духовку до 190 гр. Корейку обсыпать со всех сторон приготовленным миксом.Можно использовать половину микса. Положить в жаропрочное блюдо или в противень ребрами вниз. Поставить в духовку на 1 час. Если у вашей корейки вес больше,увеличьте время. Выключить духовку!
Корейка праздничная
Шаг 3
Важно!!! не открывать ее 3 часа! за это время она будет томится в этом тепле! И включить опять на эту же тем-ру на 45 мин. или час, если любите прожаренное мясо. Духовку не открывать!!! Готовое мясо достать из духовки.
Корейка праздничная
Шаг 4
Порежем на куски и подаем к столу.
Корейка праздничная
Готово!
Приятного вам праздника и аппетита.
Корейка праздничная
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    29 января 2013 00:39
    оч.вкусно smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    28 января 2013 15:04
    Могу только представить, как это вкусно! love
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    28 января 2013 13:51
    спасибо Викуша! smile
  • Вика - Повар

    --

    тори
    28 января 2013 11:37
    замечательное мясо
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    27 января 2013 20:55
    barska,согласна с вами smile главное работает!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    27 января 2013 20:48
    Интереснейшая технология приготовления!
Шаг
1 из 5