Говядина в маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5370 раз
Берем кусок молодой говядины из плечевой части. Блюдо для гриля, мы будем делать в духовке))) По рецепту идет 2 полоски стейка, я брала одну.
Ингредиенты
- Цедра апельсина 1 шт.
- Натуральный апельсиновый сок 1/3 стакана
- Оливковое масло 2 стол.л.
- Красный винный уксус 2 стол.л.
- Чеснок,порубить 2 дольки
- Свежий орегано или сухой 2 ч.л.-1 ч.л.
- Соль и черный перец -
- Стейк говяжий(flatiron) 2 полоски-500 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Цедра апельсина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Смешаем апельсиновый сок и цедру апельсина, олив.масло, красный винный уксус, чеснок и орегано, 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. черного перца. Выложим стейк в жаропрочное блюдо, сверху маринад и оставим мариноваться 30 мин. при комнатной тем-ре.Для усиления вкуса можно мариновать несколько часов в холодильнике.
Шаг 2 из 3
Промаринованную говядину ставим в разогретую духовку на 200 гр. и готовим до полной прожарки или средней прожарки. Готовое мясо разрезаем полосками.
Готово!
И подаем к столу с гарниром и овощами. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
А я вместо цедры апельсина кладу цедру лимона.
30 марта 2013 06:57
Ответить
тамара агапитова,спасибо!!!
29 января 2013 00:43
Ответить
Рецепт очень правильный, прекрасный маринад! Молодчиночка!
28 января 2013 15:00
Ответить
сочно!!!
28 января 2013 11:38
Ответить
Как мне нравятся ваши ( или можно на ты ) мясные рецепты ! Язык можно проглотить !
27 января 2013 23:45
Ответить
Говядина в микроволновке
Говядина очень быстро готовится в микроволновке если ее предваритель ...
02.11.2011, 21:27
belis07
Говядина в пикантном кислом соусе
Говядина в этом соусе получается очень нежная, не острая, а кисловат ...
19.03.2014, 19:56
Oduvanchik
Говядина Диабло
Почему Диабло в рецепте нет объяснений , а лишь перечень продуктов и ...
26.06.2014, 03:05
Апрель
Говядина с клюквой
Сытный и вкусный ужин с говядиной и клюквой, на гарнир можно макарон ...
30.01.2013, 01:32
Апрель
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами. Эти оладьи или котлеты гот ...
26.03.2019, 18:55
lorik26
Борщ с рисом и лимоном
Вкусный и очень сытный борщ по домашнему. Рецепт подсмотрела в одном ...
01.06.2015, 21:03
Oduvanchik
Баварский ужин с корешками
Всe приготовлено в традиционном баварском стиле, так что без пива ни ...
06.05.2012, 19:07
barska
Говядина по-грузински
История рецпта: Смотрела я передачу " Смак " с участием Тамары Гварц ...
05.03.2014, 12:13
nnoir
Отварная говядина в луковом бульоне
Очень вкусная и ароматна говядина напоминающая буженину. Полезная и ...
16.06.2015, 14:47
Oduvanchik
Салат с редисом и мясом
Вкусный салат вышел вот так - сходу.
08.05.2015, 21:39
nnoir