Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Праздничное мясное колесо

2111
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Блюдо можно приготовить заранее /например,днем/ и в нужный час вечером отправить в духовку.Если готовите на большее кол-во людей,увеличьте пропорции. Рецепт взят из книги "Taste of home"-Holiday Cookbook 2001

Приготовление:

Шаг 1
В большой чашке смешать первых 11 компонентов.Затем выложить фарш и все смешать.
Праздничное мясное колесо
Шаг 2
В форму прямоугольную ,если нет на поддон для запекания выложить фольгу,затем фарш,ветчину и сыр. /я использовала разный сыр/:о)
Праздничное мясное колесо
Шаг 3
Начиная с краев и держа фольгу тихонько сворачивать рулетом туго фарш итак до конца,при этом фольга свободно после заворачивая рулета выходит из него.
Готовить не прикрывая при тем-ре 180гр.примерно 80-90мин.Готовое блюдо выложить на большую тарелку.
Праздничное мясное колесо
Шаг 4
В кастрюльке положить олив.масло мелко нарубленный лук,сельдерей, зеленый перец,чеснок и 3-5мин. тушить до мягкого состояния. Добавить помидоры, говяж.бульон, лаврушку,сахар,соль и тимьян. Дать прокипеть на медленном огне примерно 30мин.
Праздничное мясное колесо
Шаг 5
Убрать лаврушку.Крахмал разбавить водой,размешать и выложить в овощи.Дать прокипеть примерно 2 мин.Выложить сверху на готовое блюдо.
Праздничное мясное колесо
Готово!
Приятного аппетита.
Праздничное мясное колесо
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Вика - Повар

    --

    тори
    22 апреля 2013 21:57
    оТЛИЧНОЕ БЛЮДО
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    22 апреля 2013 18:59
    Так апппетитно!!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 апреля 2013 15:38
    Вкусно, сочно!
    Вкусно, сочно!Плюсики выставлю попозже, ещё не пришли.
Шаг
1 из 6