Наверх
На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41034 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капуста с котлетками

1050
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная и сытная тушеная капуста с котлетками.

Приготовление:

Шаг 1
Капусту как обычно нарезаем соломкой длинной или короче - как удобно.
Капуста с котлетками
Шаг 2
С тыквы снимаем тонким ножом шкурку.
Капуста с котлетками
Шаг 3
Натираем тыкву на крупной терке к капусту.
Капуста с котлетками
Шаг 4
Из говядины, лука и хлеба готовим фарш.
Капуста с котлетками
Шаг 5
Добавляем соль и перец по вкусу.
Капуста с котлетками
Шаг 6
Добавляем яйцо и перемешиваем, отбиваем.
Капуста с котлетками
Шаг 7
Хорошо фарш перемешиваем и охлаждаем 15-20 мин в холодильнике.
Капуста с котлетками
Шаг 8
Нарезаем тонко сало и кладем в нагретый казанок.
Капуста с котлетками
Шаг 9
Из фарша формируем маленькие котлеты в 3-5 см.
Капуста с котлетками
Шаг 10
Когда сало растает обжариваем котлеты по паре мин со всех сторон до появления корочки. Доливаем воды чтобы она на половину покрыла котлеты и тушим 10 мин.
Капуста с котлетками
Шаг 11
Через 10 мин кладем капусту с тыквой,добавляем специи, травы и соль. Тушим под крышкой до мягкости капусты около 15 мин не перемешивая. Дальше перемешиваем и при необходимости тушим чтобы выкипела лишняя вода но немного осталось на подливку.
Капуста с котлетками
Готово!
Подаем капусту с котлетками горячими, можно со сметаной или просто так. Приятного аппетита!=)
Капуста с котлетками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12