Кебаб
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4552 раз
Люблю экспериментировать с кухнями мира. Недавно приготовила кебаб и все остались в полном восторге.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр
- Петрушка 20 гр
- Лук белый 1 шт
- Специи 10 гр
- Масло растительное 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Готовится блюдо быстро. На очень мелкой терке натираем лук.
Шаг 2 из 6
Приготовим все специи:куркума, кайенский перец, паприка, соль.
Шаг 3 из 6
Нарезаем зелень петрушки и кориандра очень мелко. В говяжий фарш добавляем все ингредиенты: специи, лук и зелень
Шаг 4 из 6
Теперь хорошо отбиваем фарш, чтобы он спрессовался. В этом секрет того, что фарш без яйца не разваливается при жарке. Теперь формуем из фарша продолговатые котлеты и , как-бы, протыкаем их деревянными шпажками. Отправляем кебабы в холодильник на почаса. Тогда их будет легче жарить.
Шаг 5 из 6
Обжариваем кебабы на сковородке -гриль со всех сторон в течении 5-8 минут.
Готово!
Подаем кебабы с йогуртовым соусом и питами. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, вкусно, мы тоже любим) ага, тарелочка в турецкую тему) спасибо
8 апреля 2015 18:01
Ответить
До чего мы любим кебабы! Красивые у тебя и тарелочка красивая! Во вкусе не сомневаюсь!
8 апреля 2015 08:25
Ответить
Говядина в микроволновке
Говядина очень быстро готовится в микроволновке если ее предваритель ...
02.11.2011, 21:27
belis07
Говядина в пикантном кислом соусе
Говядина в этом соусе получается очень нежная, не острая, а кисловат ...
19.03.2014, 19:56
Oduvanchik
Говядина Диабло
Почему Диабло в рецепте нет объяснений , а лишь перечень продуктов и ...
26.06.2014, 03:05
Апрель
Говядина с клюквой
Сытный и вкусный ужин с говядиной и клюквой, на гарнир можно макарон ...
30.01.2013, 01:32
Апрель
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами. Эти оладьи или котлеты гот ...
26.03.2019, 18:55
lorik26
Борщ с рисом и лимоном
Вкусный и очень сытный борщ по домашнему. Рецепт подсмотрела в одном ...
01.06.2015, 21:03
Oduvanchik
Баварский ужин с корешками
Всe приготовлено в традиционном баварском стиле, так что без пива ни ...
06.05.2012, 19:07
barska
Говядина по-грузински
История рецпта: Смотрела я передачу " Смак " с участием Тамары Гварц ...
05.03.2014, 12:13
nnoir
Отварная говядина в луковом бульоне
Очень вкусная и ароматна говядина напоминающая буженину. Полезная и ...
16.06.2015, 14:47
Oduvanchik
Салат с редисом и мясом
Вкусный салат вышел вот так - сходу.
08.05.2015, 21:39
nnoir