Говядина с корнеплодами
- Говядина 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Пастернак 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Соль щепотка
- Лавровый лист 3 шт.
Говядину промываем в холодной воде и нарезаем тонкими кусками.
На сковородку наливаем подсолнечное масло, ставим на огонь и выкладываем кусочки говядины. Готовим минут 20.
Подготовим корнеплоды.
Корень сельдерея имеет яркий вкус и запах, поэтому, нарежем его небольшими кусочками. Если корень большой используем половину. Добавим сельдерей к мясу.
Далее, чистим и режем репчатый лук и добавляем в сковородку.
Корень пастернака и морковь нарезаем кусочками средней величины и добавляем к остальным ингредиентам.
Корнеплоды и мясо перемешиваем, добавляем соль и лавровый лист. Наливаем в сковородку стакан кипятка, и тушим под крышкой на малом огне в течении 30-40 минут.
Говядину с корнеплодами подаем горячей. Блюдо можно дополнить свежей зеленью, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Татьяна Маражо,
Спасибо.