Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясные котлетки по-индийски

752
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Ароматные мясные котлетки с очень вкусным сливочно-томатным соусом понравятся всем любителям необычного в обычном.

Приготовление:

Шаг 1
В этом блюде важен подбор специй. Фарш можно взять свино-говяжий, вместо помидор я использовала томаты в собственном соку.
Мясные котлетки по-индийски
Шаг 2
В фарш добавляем красный перец чили, красную паприку, соль, черный молотый перец, одно яйцо и половину мелконарубленной луковицы. Хорошо вымешиваем фарш и формуем небольшие котлетки-шайбочки.
Мясные котлетки по-индийски
Шаг 3
На сковороду выливаем одну ложку оливкового масла и обжариваем мясные котлетки с двух сторон до готовности. Достаем котлеты со сковороды и добавляем еще одну ложку оливкового масла на сковороду.
Мясные котлетки по-индийски
Шаг 4
Приготовим специи : порошок карри, имбирь и кориандр.
Мясные котлетки по-индийски
Шаг 5
На сковородку выкладываем оставшийся лук и добавляем специи, обжариваем лук до золотистого цвета.
Мясные котлетки по-индийски
Шаг 6
После того, как лук будет готов, добавляем кокосовое молоко и томаты в собственном соку. Даем соусу закипеть.
Мясные котлетки по-индийски
Шаг 7
В готовый соус выкладываем обжаренные ранее котлетки и тушим их вместе под крышкой минут 10-15.
Мясные котлетки по-индийски
Готово!
Готовые котлетки по- индийски выкладываем вместе с соусом в глубокую пиалу и подаем с рисом. Приятного аппетита!
Мясные котлетки по-индийски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    19 мая 2015 09:32
    Интересные котлеты! winked
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    18 мая 2015 22:17
    тамара агапитова, спасибо, за счет специй- очень интересные получаются котлетки!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 мая 2015 22:01
    Вкусные, очень вкусные!
Шаг
1 из 8