Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясной террин с овощами и каперсами

2224
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Терри́н (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Эта закуска делается лекго и просто, а вкусно как в горячем так и в холодном виде! Угошайтесь! :)

Приготовление:

Шаг 1
Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь, продолжаая обжаривать, затем добавить сладкий перец, готовить 3-4 минуты,
Мясной террин с овощами и каперсами
Шаг 2
добавить томатную пасту. Готовить еще несколько минут.
Мясной террин с овощами и каперсами
Шаг 3
Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, обжаренные овощи и нарезанную петрушку, тщательно перемешать.
Мясной террин с овощами и каперсами
Шаг 4
Измельчить имбирь и чеснок, добавить к фаршу, и еще раз перемешать.
Мясной террин с овощами и каперсами
Шаг 5
Форму для запекания застелить фольгой, выложить половину фарша, разложить каперсы,
Мясной террин с овощами и каперсами
Шаг 6
выложить отставшийся фарш, разровнять. Запекать при 190*С около часа.
Мясной террин с овощами и каперсами
Готово!
Подавать на листьях салата, нарезать ломтиками.
Мясной террин с овощами и каперсами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7