Террин куриный с овощами.
Понравился 5 поварам
Просмотрен 11826 раз
Представляю Вам еще один террин из куриного филе. Террин получился почти диетический, легкий вкусный и очень ярко смотрится на столе. Прекрасная замена магазинным колбасам.
Ингредиенты
- Филе куриное 500гр
- Лук 1шт
- Яйцо 1шт
- Сливки 20% 200гр
- Сыр 100гр
- Замороженные овощи( мексиканская смесь ) 300гр
- Специи для курицы, соль, смесь перцеп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Филе измельчить в мясорубке или блендере вместе с луком. Хорошо смешать фарш с тертым сыром, смесью овощей, специями, желтком.
Белок взбить со щепоткой соли и сливками. Добавить в несколько приемов в фарш, размешивая в одну сторону.
Форму для выпечки ( 20х10см) смазать маслом, выложить смесь в форму, уплотнить, несколько раз постучав формой по столу. Разровнять вверх мокрой ложкой. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 1 час.
Готовый террин накрыть сверху фольгой и выдержать на холоде до полного остывания.
Вынуть террин из формы. При подаче нарезать кусочками. Приятного аппетита!
Белок взбить со щепоткой соли и сливками. Добавить в несколько приемов в фарш, размешивая в одну сторону.
Форму для выпечки ( 20х10см) смазать маслом, выложить смесь в форму, уплотнить, несколько раз постучав формой по столу. Разровнять вверх мокрой ложкой. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 1 час.
Готовый террин накрыть сверху фольгой и выдержать на холоде до полного остывания.
Вынуть террин из формы. При подаче нарезать кусочками. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень рада, что Вам понравился террин! Готовится действительно легко и получается вкусно!
Спасибо!
Спасибо, Зоя! Хочется уже весенних ярких красок!