Мелко нарезаем бекон и выкладываем его в разогретую кастрюлю, с толстыми дном, и стенками.
Шаг 2 из 7
Добавляем, мелко нарезанный, лук и морковь.
Шаг 3 из 7
Добавляем измельченный чеснок. Все перемешиваем и готовим около 8ми минут до мягкости овощей.
Шаг 4 из 7
Добавляем мясной фарш, приправляем его солью и перцем.
Шаг 5 из 7
Готовим, помешивая, до коричневого цвета, примерно 8 минут.Вливаем молоко и добавляем мускатный орех (у меня свеженатертый). Перемешиваем и оставляем кипеть на 8 минут.
Шаг 6 из 7
Потом вливаем вино, перемешиваем и снова кипятим на медленном огне 6-8 минут. Добавляем томатную пасту), соль и перец. Подсолить еще, если нужно.
Готово!
Тушила час, мясо должно стать мягким.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
