Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из говядины

1931
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Хочу рассказать вам рецепт пикантных котлеток из говядины с грибным соусом....

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рецепт авторский, котлетки получаются вкусные и сочные, прекрасным дополнением к ним послужит грибной соус.
Котлеты из говядины
Шаг 2
Мякоть перекрутить в фарш, лук и чеснок также перекрутить на мясорубке, перекрутить 1 пучок петрушки. Взять морковь половину, хорошо подойдет морковь по корейски, перекрутить также на мясорубке и добавить в фарш. Затем добавить яйца, соль и половину специй (перец горошком перемолоть с лавровым листом на кофемолке) и соевый соус, все хорошенько перемешать.
Котлеты из говядины
Шаг 3
Накрыть пленкой и поставить на 20 минут в холодильник.
Котлеты из говядины
Шаг 4
Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон.
Котлеты из говядины
Шаг 5
Пока жарятся котлетки, я делаю соус.Остальную морковь обжарить с грибами, добавить сметану и 70 мл воды и немного протушить, посолить и добавить остальные специи, перемешать, добавить томатный соус, протушить пару минут, отключить и добавить остальную измельченную петрушку, соус готов.
Котлеты из говядины
Готово!
Обжаренные котлетки подавать с соусом к любому гарниру. Приятного апетита.
Котлеты из говядины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6