Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре

1293
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кусочки говяжьего сердца с морковью и луком пореем в яблочном сидре.
При таком приготовлении мясо остается розовым внутри и нежным. Сидр придает соусу аромат и неповторимый вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Сердце нарезать на крупные кусочки.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 2
Обвалять в муке.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 3
В сковороде нагреть оливковое масло и сливочное.
Кусочки обжарить с обеих сторон по 3 мин. на каждой стороне.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 4
Вынуть и уложить в фольгу, закрыть и оставить пока будут готовиться овощи.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 5
Морковь почистить и нарезать с луком на кусочки желаемого размера.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 6
Уложить в сковороду,где жарилось мясо. Добавить чуть воды, приправы по вкусу и поставить на тихий огонь тушиться на 10 мин.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 7
Открываем бутылочку сидра
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 8
Когда овощи будут готовы, выложить к ним кусочки мяса и налить сидр.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 9
Поставить на огонь, добавить зелень петрушки.
С момента закипания дать потушиться еще 5 мин.
Соль и перец по вкусу. Блюдо готово !
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Шаг 10
Подавать с любым гарниром по вкусу.
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Готово!
Приятного аппетита !
Говяжье сердце с морковью в яблочном сидре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11