Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мешочки мясные с грибами

22074
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясные мешочки с мяса птицы с шампиньонами и сметаной. Вкусно, сочно!

Приготовление:

Шаг 1
Лук почистить. Порезать мелко и обжарить до мягкости. Добавить шампиньоны порезанные, посолить и тушить до готовности под крышкой. Можно заменить на вешенку. Тоже вкусно и сочно выходит.
Мешочки мясные с грибами
Шаг 2
Филе птицы порезать на куски. Выбирайте крупную грудку. Подготовить квадраты из фольги на количество едаков. Каждый квадрат смазать маслом растительным. Кусочек мяса отбить, посолить, поперчить. Выложить на фольгу по отбивной. Разровнять, следите, чтобы не было дырочек.
Мешочки мясные с грибами
Шаг 3
Из готовых грибов с луком и сыра, сметаны делаем начинку для мешочков, для этого пропустите сырок через пресс или просто на терочку. Вместо сметаны можно использовать сливки.
Мешочки мясные с грибами
Шаг 4
Начинка готова. С начинкой можно экспериментировать, но я выбрала классику для новогоднего стола, но не менее вкусно с черносливом, или морковью по-корейски.
Мешочки мясные с грибами
Шаг 5
Выкладываем по 2столовых ложки на каждую отбивную.
Мешочки мясные с грибами
Шаг 6
И осторожно заворачиваем края фольги, так чтобы отбивная равномерно "обняла" грибы. Следите, чтоб внутри не вытекла начинка, загляните, должна получится как "ватрушка", то есть мясо не полностью закрывает начинку. Закручиваем. Выставляем на противень. И отправляем в духовку на 30минут при температуре 250градусов. Потом разворачиваем фольгу осторожно, всё горячее и открываем для запекания мяса, буквально минут 10.
Мешочки мясные с грибами
Шаг 7
Как только зарумянились мешочки - можно доставать из духовки. Вынять из фольги и переложить на блюдо. Мясо получается сочное за счет начинки. Украсить зеленью. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном не менее вкусно.
Мешочки мясные с грибами
Готово!
Приятного аппетита!
Мешочки мясные с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8