Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком

1990
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Курица, запечённая по-французски: деликатная, нежная, сочная и практически... без соли, но с массой изюминок! Удивительный во всех отношениях рецепт!
Спасибо Ларочке larik_malasha!

Приготовление:

Шаг 1
Сковороду разогреть, нагреть оливковое масло, обжарить до румяности курочку (предварительно помыть, высушить полотенцами) с 4х сторон!
Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
Шаг 2
На дно формы для запекания выложить лук, нарезанный тонкими полосками, сверху - обжаренную курицу, залить сидром
Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
Шаг 3
Закрыть форму фольгой и отправить в духовку на 40 мин. при 190*С
Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
Шаг 4
Открыть фольгу, обложить курицу дольками яблок (или груш). Я ещё добавила 3 дольки во внутрь, продолжить запекание без фольги 1 час.(м.б. и дОльше, проверьте курочку зубочисткой: до прозрачного сока)
Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
Шаг 5
Слить весь сок с запечённой курицы в сотейник, уваривать на большом огне 7-8 мин., в конце посолить, добавить сушеный (если есть!) чеснок и сливки,
Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
Готово!
Приятного аппетита!
Курица, запечённая в сидре, с яблоками и луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6