Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные шашлычки с грибами

1696
+12

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Удивительно вкусные и сочные шашлычки из куриной грудки. Такой шашлычок можно быстро приготовить и дома на сковороде и на мангале.Вкусно и очень быстро.

Приготовление:

Шаг 1
В приготовлении её многое зависит от способа маринования. Куриные грудки нарезаем кубиками приблизительно три на три сантиметра. Заранее подготавливаем шашлычные палочки, замачиваем их в холодной воде, чтобы они не горели во время жарки.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 2
Посыпаем куриные грудки приправой для шашлыка, а затем втираем её в мясо массажными движениями. Добавляем одну полную столовую ложку горчицы.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 3
Горчицу также массажными движениями втираем в мясо. Она покрывает тонкой плёночкой мясо и и во время термической обработки из него не выходит сок, оно остаётся сочным.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 4
Заливаем мясо минеральной водой с нейтральным вкусом, то есть она не должна быть солёной. Ставим в холодильник на два часа, для маринования.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 5
Шампиньоны старайтесь приобрести небольшие, они должны быть по размеру приблизительно такого размера, как и мясо. Чистим шампиньоны.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 6
Лук нарезаем на четыре части.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 7
Мясо выкладываем на дуршлаг, даём стечь воде.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 8
Нанизываем на шашлычные палочки мясо грибы и лук, чередуя их. У нас получилось на каждую шашлычную палочку по три кусочка мяса и по два грибочка, или лука.
Куриные шашлычки с грибами
Шаг 9
Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить шашлычки на среднем огне.
Куриные шашлычки с грибами
Готово!
Шашлычки получаются сочными и ароматными. Подавать их хорошо со свежими овощами. Если у вас есть такая возможность, приготовьте такие шашлыки на природе.
Куриные шашлычки с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 августа 2014 09:08
    Илона, Зоя,Машенька,Танюшка, всем большое спасибо!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    4 августа 2014 00:55
    Томочка, вкусно у тебя ! love
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    3 августа 2014 22:06
    Вкусные шашлычки!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    3 августа 2014 21:53
    Какие чудные шашлычки!!! love
  • Илона - Посетитель

    Украина

    Илона
    3 августа 2014 21:46
    Очень вкусно и фото такое аппетитное! love
Шаг
1 из 10