Мясо по де Голлевски
Понравился 4 поварам
Просмотрен 11058 раз
Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо по французски", но этот готовится только из говядины.
Ингредиенты
- Говядина филе 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 200 г
- Сыр твердый 50% 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Моем и вытираем бумажным полотенцем, берем длинно шейную мышцу для этого блюда.
Шаг 2 из 12
Нарезаем мясо на медальоны
Шаг 3 из 12
Отбиваем мясо через пакет, чтобы не повредить волокна.
Шаг 4 из 12
Каждый кусочек перчим и солим с двух сторон.
Шаг 5 из 12
Нарезаем кольцами или полу кольцами лук
Шаг 6 из 12
Трем на крупной терке сыр
Шаг 7 из 12
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем медальоны из говядины.
Шаг 8 из 12
Сверху кружочки лука, их надо поперчить и посолить.
Шаг 9 из 12
Далее выкладываем потертый сыр, не жалея по больше=)
Шаг 10 из 12
Теперь поливаем майонезом и ставим в духовку на час или чуть более при температуре 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Готовое мясо подаем с овощами.
Готово!
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lakshmi, спасибо Лика большое=))
4 ноября 2012 09:01
Ответить
Шикарное мяско!Обязательно попробую!
3 ноября 2012 23:40
Ответить
тамара агапитова, спасибочки огромнейшее=))
3 ноября 2012 17:37
Ответить
Ох, какая вкуснотища! Беру в избранные!
3 ноября 2012 17:04
Ответить
Грибной суп с шиитаке и шампиньонами Белла
О полезности грибов шиитаке знают многие,грибы продают в сушенном ви ...
20.02.2014, 20:26
Апрель
Постная лепёшка с маслинами
Очень вкусная постная лепёшка, которая с успехом заменит хлеб. А как ...
15.10.2013, 00:36
lakshmi
Чили "Бабье лето"
На деле он так и называется с добавлением слова с индюшатиной. И на ...
21.07.2013, 18:35
Апрель
Митлоф с томатным релишем
Мясное блюдо и рецепт рассчитан на большую порцию ,которую можно сде ...
30.04.2013, 22:55
Апрель
Филе свиное "Гость на пороге"
Предлагаю серию рецептов "Гость на пороге", что можно приготовить за ...
25.07.2012, 10:03
Marina30
Карпаччио из говядины
Карпаччио из говядины я впервые попробовала в Италии. Если честно, с ...
05.05.2015, 08:14
bvlena
Куриный коблер
Используем слоукукер или мультиварку. Вариант для духовки - последни ...
22.03.2013, 01:12
Апрель
Говядина Лондон Бройл в духовке
Кусок под таким названием как Лондон бройл к самому Лондону не имеет ...
07.06.2014, 22:36
Апрель
Горчичный соус с бальзамическим уксусом
Хочу предложить вам приготовить соус или вкусную заправку для салато ...
20.03.2017, 13:00
ihajse
Испанский куриный салат
Используем готовые куриные грудки приготовленные на гриле или отварн ...
06.03.2014, 21:42
Апрель