Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Террин из курицы

1814
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное, сытное, праздничное блюдо. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт подсмотрела на сайте Поваренок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке. Яйца слегка взбить. Добавить сыр, сметану, горчицу, чеснок, зелень.
4 куска филе отбить, посолить и поперчить. Остальное филе порезать на кусочки.
Террин из курицы
Шаг 2
Форму (у меня на 1 литр) застелить пергаментом.
Первым слоем выложить, закрыв все дно бекон.
Террин из курицы
Шаг 3
Затем ½ часть начинку.
Террин из курицы
Шаг 4
Потом закрыть дно и стенки из 2 отбитых кусочков филе.
Террин из курицы
Шаг 5
Помидоры очистить от шкурки и измельчит в блендере. Слегка посолить и поперчить. Томатное пюре смешать с порезанным на кусочки филе.
На филе выложить томатное пюре с кусочками филе.
Террин из курицы
Шаг 6
Сверху накрыть оставшимися 2 отбитыми филе.
Террин из курицы
Шаг 7
И напоследок – оставшуюся начинку. Ее разровнять.
Террин из курицы
Шаг 8
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час (может чуть больше). При сильном зарумянивании накрыть фольгой форму.
Террин из курицы
Готово!
Приятного аппетита!
Террин из курицы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9