Овощное рагу с фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5300 раз
Овощное рагу с фаршем. Вполне себе самостоятельное блюдо из кухни Прованса. Хотя, можно подать это рагу и с гарниром - вареный рис, паста, картофель. рагу очень ароматное, сытное и вкусное.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Помидор 1 большой
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Фасоль консервированная 250 г
- Тимьян веточки 1 шт.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мелко лук и жарьте на растительном масле пару минут. Добавьте небольшие кусочки баклажана, жарьте минуты 3-4.
Шаг 2 из 7
Добавьте фарш и перемешивая лопаткой и разбивая комки, жарьте минут пять.
Шаг 3 из 7
Добавьте кабачки.
Шаг 4 из 7
Следом фасоль.
Шаг 5 из 7
Мелко нарезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, посолите, перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на малом огне минут 15. Можно сверху положить веточку тимьяна.
Шаг 6 из 7
Уберите тимьян, поперчите и перемешайте готовое рагу.
Готово!
Посыпьте зеленью и подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно и сытно!
17 октября 2020 20:12
Ответить
Очень аппетитно выглядит)
17 октября 2020 16:26
Ответить
Отличный набор продуктов, вкуснотища!
17 октября 2020 13:31
Ответить
Чили кон карне
Остренько и очень вкусно!
01.09.2012, 01:47
lakshmi
Фасоль с тыквой и яблоком
Перед Вами вкусное и сытное блюдо из фасоли с тыквой, яблоком, горчи ...
20.06.2016, 09:47
ОльгаЧ
Салат из фасоли
Хочу предложить вам салат, который прекрасно подойдет для постного у ...
24.08.2016, 14:28
Тория
Зеленая фасоль с грибами и морковью
Отличный гарнир который приятен на вкус и цвет. ...
17.07.2013, 05:06
Апрель
Кабачки с фасолью
Отличная закуска в холодном и теплом виде. Спасибо автору Кыш с сайт ...
17.02.2012, 16:58
Zoya7
Фасоль тушеная с овощами
Очень сытный и питательный гарнир. Такой гарнир можно подать к блюда ...
04.12.2014, 16:12
Ленок-Кленок
Постный борщ с фасолью и черносливом
Постный борщ с фасолью и черносливом. Борщ буду готовить на бульоне ...
23.03.2019, 17:40
lorik26
Рассольник с фасолью
Вкусный и сытный суп за счёт фасоли. Если его варить не на бульоне, ...
26.04.2015, 14:11
тамара агапитова
Фасолевый суп по -сербски
Очень сытный, густой с пикантной горчинкой суп. ...
21.06.2012, 19:14
Zoya7
Суп с курицей и фасолью
Фасоль - это тот ингредиент блюд, который прекрасно сочетается как с ...
29.01.2016, 11:22
ONeil