Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Цыпленок табака

    Понравился 2 поварам Просмотрен 17048 раз
    фото рецепта: Цыпленок табака
    (4.68)
    519 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Готовится просто,получается очень вкусно, подать не стыдно...
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Подготовить продукты.

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Цыпленка вымыть, хорошо обсушить, разрезать по грудке и распластать.

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Хорошо отбить его молоточком с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Маринад: выдавить сок с лимона и соединить его с солью, перцем, хмели-сунели и чесноком, пропущенным через пресс. Хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Как следует натереть этой смесью цыпленка и оставить его на 1 час.

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Растопить на сковороде масло. Уложить цыпленка на спинку. Сверху прижать тарелкой или перевернутой крышкой от кастрюли. Поставить на нее груз с водой.

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Обжаривать цыпленка с двух сторон под грузом по 20 мин на сильном огне.

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №7
    Готово!

    Подавать с соусом и зеленью. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Цыпленок табака шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Заур
    Все правельно,но нужно было удалить жировой накопитель,на хвосте.Его есть вредно.
    25 января 2015 19:20
    Ответить
    Ellisa
    Какой аппетитный ципленочек, аж слюнки потекли!
    25 ноября 2014 23:29
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! Ну ооочень вкусно! love
    25 ноября 2014 21:41
    Ответить
    Лара
    тамара агапитова,Томочка, лови! Хотя сама только попробовала, сынуля еще и друзей пригласил, как распробовал winked
    25 ноября 2014 21:40
    Ответить
    тамара агапитова
    До чего-же аппетитно! Ларочка, скинь через монитор кусочек пожалуйста! wink love
    25 ноября 2014 21:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам