Берем любой мясной фарш. У меня индейка с говядиной. Добавляем зелень и перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Кладем одно крупное или два мелких яйца.
Шаг 3 из 7
Добавляем майонез, который можно заменить нежирной сметаной.
Шаг 4 из 7
И две столовые ложки крахмала.
Шаг 5 из 7
Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Я взбила ручным блендером("ногой"). Фарш получается однородным и нежным, даже жидковатым. Так и должно быть.
Шаг 6 из 7
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложкой выкладываем небольшие котлетки. Жарим до готовности с обеих сторон.
Готово!
Подаем на ужин или в обед с картофельным пюре и соленьями.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, дорогая!!! Тамарочка у меня ТРИ фотика. Один правда дома остался. Здесь пришлось купить новый. Денег потрачено на них куча.