Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов

2911
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сейчас сезон кабачков и если вам надоели просто кабачки с мясом, рекомендую их разнообразить соусом из опят и шампиньонов.

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки режем и вычищаем серединку.
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Шаг 2
Готовим фарш. У меня из курицы, лука, чеснока и зелени.
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Шаг 3
Начиняем кабачки и кладем в кастрюлю. Наливаем воды на 2/3 до уровня кабачков и варим. Этим временем готовим соус.
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Шаг 4
Режем лук порей и морковь. Тушим минут 5-10.
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Шаг 5
Добавляем опята и шампиньоны. И опять тушим минут 5.
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Шаг 6
Затем сметану.
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Шаг 7
Две столовые ложки муки разводим в небольшом количестве холодной воды и выливаем в соус. Солим и приправляем по вкусу. Варим минут 5-7 и отправляем к кабачкам. Все вместе варим еще минут 20 до готовности кабачков. В общей сложности блюдо готовится минут 40-50.
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Готово!
Готово!
Фаршированные кабачки в соусе из опят и шампиньонов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    12 июня 2012 07:10
    barska,
    mysj19,
    Пышечка,
    Спасибо девочки!!!
  • Алла - Повар

    Украина Харьковская область г.Дергачи

    Пышечка
    12 июня 2012 06:20
    Замечательный рецепт,как раз по сезону!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    11 июня 2012 21:50
    Очень вкусно. да еще с грибами!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    11 июня 2012 18:49
    Очень люблю опята! Вкусное летнее блюдо!
Шаг
1 из 8