Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные ракушки под грибным соусом.

5243
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Беру ракушки для фарширования.
Фаршированные ракушки под грибным соусом.
Шаг 2
Готовлю фарш из куриной грудки:
Отвариваю куриную грудку,в бульон добавляю чён.перец гор.,лавр.лист,соль,укроп,петрушку.В это время пассерую лук и морковку.Готовое мясо режу на куски,добавляю 2 яйца,
лук с морковкой и блендером довожу до состояния фарша(или через мясорубку).С помощью вилочки начиняю ракушки.
Выкладываю фаршированные ракушки на сковородку и заливаю нашим куриным бульоном.
Фаршированные ракушки под грибным соусом.
Шаг 3
Ставлю в духовку до готовности при 200гр.
Фаршированные ракушки под грибным соусом.
Шаг 4
В это время готовлю грибной соус:
Горсть грибов(у меня подберёзовики)заливаю куриным бульоном и довожу до готовности.Затем добавляю пассерованный лук и морковку,вливаю сливки,взбиваю блендером,довожу до кипения и распускаю натёртый сыр.Добавить свежего укропа и соус готов.
Фаршированные ракушки под грибным соусом.
Готово!
Готовые ракушки выкладываем на тарелку,в центр ставим грибной соус.Ракушки можно как полить соусом так и макать в соус
Фаршированные ракушки под грибным соусом.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 13 марта 2013 17:54
    Потрясающий рецепт!!! Готовила, только с другими макаронами и другим соусом, но рецепт увидела ваш. Огромное спасибо! Очень вкусно и необычно
Шаг
1 из 5