Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтели с сюрпризом

2463
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обычные тефтели можно сделать интересными, добавив в серединку сюрприз в виде цветной капусты или других овощей (морковки, оливки, брокколи), или сыра. Экспериментируйте и каждый день у Вас будет другое блюдо!

Приготовление:

Шаг 1
Овсяные хлопья залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и добавить в фарш.
Тефтели с сюрпризом
Шаг 2
Добавить в фарш натертый на мелкой терке лук, кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить и выбить фарш.
Тефтели с сюрпризом
Шаг 3
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде 3 минуты до полуготовности.
Тефтели с сюрпризом
Шаг 4
Взять мокрыми руками столовую ложку (с верхом) фарша, скатать шарик, приплюснуть и положить по центру соцветие цветной капусты.
Тефтели с сюрпризом
Шаг 5
Обернуть капусту фаршем, хорошо залепить, опять скатать шарик и панировать в сухарях.
Тефтели с сюрпризом
Шаг 6
Жарить во фритюре на растительном масле до румяной корочки. Сложить тефтели в сотейник, добавить немного воды, накрыть крышкой и пропарить на небольшом огне 3-5 минут.
Тефтели с сюрпризом
Готово!
Подавать с любым гарниром и свежими или маринованными овощами. Приятного аппетита!
Тефтели с сюрпризом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7