Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина

1818
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытное и добротное блюдо украинской кухни из доступных продуктов. Благодаря технологии приготовления, возможно, вы откроете новые вкусы! Нам - очень понравилось!
Спасибо за знакомство с рецептом AnnaSi

Приготовление:

Шаг 1
Сушеные грибы залить кипятком и оставить для набухания, уварить до мягкости грибов.
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Шаг 2
Свинину нарезать крупными кусками по 100 г и обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон до румяности
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Шаг 3
Картофель и морковь нарезать кубиками, обжарить на сильном огне на растительном масле в сотейнике.
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Шаг 4
Добавить соль, перец, лук, нарезанный кольцами.
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Шаг 5
Овощи и мясо сложить в кастрюлю для дальнейшего тушения - рядами, начиная и заканчивая овощами.
Залить грибным бульоном с грибами вместе,тушить на медленном огне под крышкой до готовности ок. 40 мин.
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Шаг 6
Перед подачей мясо нареза ть кусочками, посыпать зеленью и чесночком
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Готово!
Приятного аппетита!
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7