Для начала замесим тесто на пельмени. Возьмем 600-800грамм муки насыпать в миску и налейте 0,5литров води, вбейте в муку яичко и посолите. Хорошо перемешайте и замесите тугое тесто.
Шаг 2 из 6
Тесто нужно раскатать в длинную колбаску, порезать на маленькие ровные кубики. Раскатать качалкой и можно приступать лепки пельменей, но нам нужно сначала приготовить фарш.
Шаг 3 из 6
В готовый фарш добавим лук, соль, молотый перец, хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 6
На раскатанные кружочки вылаживаем фарш.
Шаг 5 из 6
Залепливаем крайки и вот какие пельмешки у нас получились. Слепленные пельмешки нужно вкинуть в кипящую воду и проварить 5-10 минут. Когда будут готовы вытянете и добавите масло и по солите по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
